冷しゃぶと豚甘辛焼きと鶏皮揚げの晩ご飯

2012.07.08

冷しゃぶと豚甘辛焼きと鶏皮揚げの晩ご飯

今晩も肉肉しい晩ご飯になってしまったのよ。

今期初の冷しゃぶ！

もちろんしゃぶしゃぶっとしたスープはジップロックに入れて保存よ。

何になるかわからないけど、なんかになるかもしんないしね（笑）

バンバンジーもどきは昨日の鶏しっとりソテーときゅうりをごまドレと

ごま油で和えただけ。

残りモノでも立派な一品。

鶏皮揚げ

鶏ムネ肉の料理が多いんだけれど、ちゃんと皮は捨てずに冷凍してあるのよ。

昨日のマリネのお出汁につかった残りカス（笑）

生姜、醤油、酒に漬けこんで、片栗つけて揚げればりっぱなおつまみ。

これ美味しいのよ。カリカリに揚がったやつは最高よ。

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Last updated 2012.07.08 22:41:44

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