麻婆豆腐やら露地トマトときゅうりの塩麹和えやら。

2012.08.03

カテゴリ：【作ってみた】

麻婆豆腐とナスの煮びたし、露地トマトとキュウリの塩麹和え。

麻婆豆腐は常備している豚味噌に

コチュジャンやらオイスターソースを追加するだけ。

露地のトマトとキュウリを大量にもらったのよ。

塩麹で和えるだけですんごく美味しい。

写真ボケボケでm(__)m

塩麹をたっぷり和えて、１０分ほど冷蔵庫で寝かせて、

キッチンペーパーで出た水分を軽く取って盛りつけるだけ。

やっぱり露地のものは味が違うわね。

ただ、きゅうりなんか真ん中に種があるから取らないと（笑）

こちらは今日の晩ご飯。

塩蒸しそばやらカンパチの刺し身、ひとくち焼き豚。

今日も暑かった。おばあちゃんの病院送迎やら娘ちゃんの美容院やら

あちこち飛び回って目が回った。

　

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Last updated 2012.08.03 22:28:35

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