納豆たまごやきと上沼恵美子のおしゃべりクッキングより鶏のホットソテー

2012.08.16

納豆たまごやきと上沼恵美子のおしゃべりクッキングより鶏のホットソテー

こちら昨日のお昼に食べた納豆卵焼き。

け～ろさんに教わりました。納豆とからしとネギとたまごを焼いて

醤油マヨネーズをかけました。

納豆ってあたためるとふんわりなのね！イケますこれ。

納豆ごはんじゃ味気ないけど、これなら立派なおかずになりますネ。

お昼ごはんを食べながらみていた上沼恵美子のおしゃべりクッキング。

ゲストの佐々木健介さんが「おかわりないですか？」と

めっちゃ美味しそうに食べていたので、鶏もも肉を買いに走りましたよ（笑）

レシピはこちらの８/１５の鶏もも肉のホットソテーを見てください

弱火で焼くのでかなり時間がかかります。（２０分ぐらいは焼いたとおもう）

使う材料に、ローズマリーというのがあったんですが、

私は今まで名前は知っていたけれど、実際に見た事もなかった（＾＾；

スーパーじゃパックになって５０円というえらく安い価格で売られていた！

このローズマリー、この香りはこれだったんだ～！って感じの

結構すごいインパクトのある強い香りの香草でした（笑）

ヤツのメシ！

我が家では旦那以外は自分でごはんをよそうのですが、

ニイチャンがよそったご飯の量に驚愕。

ひさしぶりに見たわ、あんなてんこもり。

日付はかわって今日の晩ご飯。

肉じゃが、麻婆豆腐、ナスの煮びたし、ローストポークの端切れ

ナスの煮びたしに、万願寺唐辛子をいれてみました。

こういう組み合わせは鉄板ですね！爽やかな辛さで美味しかったです。

麻婆豆腐はこないだレタスの肉味噌のときの肉味噌を冷凍してあったので

コチジャンとオイスターソースとごま油を足してさらにニラを入れて

水で少し薄めてとろみをつけたものです。

最近はもうずっと麻婆豆腐の素というのは使ってないわね。

ご飯を食べた後に、ニイチャンはアタシの車にヘタクソマークをつけて

パチンコへ行ってしまいました（ノ∀｀）無事戻ってきますように（＾＾；

娘ちゃんは今日は白川郷に連れていってもらったりしたようです。

みなさんにかわいがってもらって、幸せもんだなぁ。

アタシは心配することばかりで白髪が増えそう(-"-)

　

　

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Last updated 2012.08.16 22:45:48

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