みけねぇ的ぼちぼちらいふ

ようやっと、夏みかんママレード完成。
ひとつの鍋（6L）に入りきらず、とりあえず2/3量をママレードに。
熱を加えるうちにかさが減るのだけどね。
甘味が足りなかったので、レシピ以上に砂糖を入れてしまった(^^;
ちなみに、今回はグラニュ糖を使用。

今の糖類の在庫は、グラニュ糖、きび砂糖、ブラウンシュガー、和三盆、そしてトレハロースと、けっこうバラエティ豊か(笑)

今回はかなり緩いので、固まるかどうか不安・・・
つか、それよりも！
出来たのは、3Lくらいかなぁ・・・
3000ccのママレード、これ、どうするよ？(苦笑)

これから、とりあえず、残りの1/3量の作業にかかる予定。
今度はきび砂糖で煮てみようかな～

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てことで、今日も今日とて、ママレード作りに時間を費やしていましたとさ(^^;
首は、昨日よりはマシになった感じ。
ちょっとストレッチをまじめにしなければ・・・
（と、昨日のスマステ４のヨガ特集を見て実感）