みけねぇ的ぼちぼちらいふ

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• 芋きん

  昨日買っ（てもらっ）た、満願堂の芋きん、今日食べました。焼き立てだともっと美味しいのかなぁ・・・周りの皮のひきがけっこう強くてびっくり。中は芋ようかんと芋あんの合いのこのような感じ。・・・舟和の芋ようかんのほうが、あたくしはお好みでございます(苦笑)あぁ、食べたくなってきちゃった(^^;実家に帰った際もらってきた、クッキーも食す予定。炭水化物、採りすぎ？(--;)芋きんの隣にあった力餅、あれも美味そうだったなぁ・・・（妄想中）*これから雨らしいでっす＠東京地方。朝は薄日とか差してたんだけどねぇ。雨はともかく、風は強いのはいやかも。折り畳み傘がおちょこになってしまう(--;)両手人差し指と中指の腱鞘炎、かぶれない湿布をぺたぺた貼ってしのぎ中。多少、ラクかな・・・ペン持つのもしんどいんで、もう、早よ直ってくれよ、って感じで。*とかいって、雨降ってきたようですな（人づての情報による）広島はもう晴れてるらしいっすよ。こっちはこれから、かなぁ・・・*昨日、やたら疲れて頭も重かったのでロキソニン飲んで。よく買い物に出かけたな、えらいな、なんて今頃感心したりして(笑)今日も、頸が凝り懲りだし、後頭部が重～い(--;)早引けして歯医者行ったら、さくっとお弁当の準備して早めに寝ませう。あ、でも、「愛し君へ」とスマスマは見なくっちゃ(笑)*ん～～～・・・なんか、気持ち悪い感じ。頭もスッキリしないし。こんな日は、山手線乗ってても酔っちゃうかもしれないんで、要注意。あぁ、ダメダメじゃん(--;)*とかいって、全然だいじょぶでした(苦笑)雨はともかく風が強かった～～～(^^;駅前のフラワーショップで、先週見かけた「かとり草」がまだあったので・・・即、購入♪虫除け効果がある、ということですが、見た目は昔育ててたローズゼラニウムにそっくり。今度は枯らさないようにしないと(^^;しかし、ひと鉢￥300は安いよね・・・

  June 21, 2004

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• 椿山荘と満願堂

  今日は母と一緒に実家を出て、母は新潟の実家へ、あたしは自分のマンションへ。ランチは、大丸の上のレストラン街の「椿山荘」で。ミニ会席料理、って感じですかねぇ。まぁいろいろついて、大してお腹もすいてないのにしこたま食べてしまいました(^^;*母がお土産を買うと言うので、デパ地下をうろうろ。まぁ、結局和菓子に。今日は行列は出来ていないけど、夕方にはいつも行列になってる、浅草の満願堂で芋きんを買ったのでした。ここも食べたことなかったので、味見用に2個ばかし買ってもらった(*^o^*)(笑)美味しそうだったので、高菜で巻いた穴子と卵焼きの巻寿司も。（ここは美味しかったのでまた来て他のも食べてみたいかも）洋菓子エリアは、またいろいろお店が変わっていたようで、またチェックに来なくっちゃ(苦笑)*実家からごっそりと食材を持ってきてしまったので、かなりの重さに。クイーンアリスのケーキも買おう、なんて思ってたのに、簡単にギブしてしまった・・・(苦笑)桃のデザートと抹茶ロール、リベンジにゃっ。*帰ってきてからは、ふとんを干す、というか、風にあてて。屋上の枯れそうになってたプランターに水を上げて（くわばらくわばら）インゲン・ブロッコリ・かぼちゃ・ほうれん草をゆでて下ごしらえ。忙しい～～～(^^;夕方、涼しくなってから買い物、と思ったら、えっらいレジが混んでてびっくり。あんなに行列が出来てるとこなんて、初めて見た・・・いやはや。*木曜に焼いた、パネトーネマザー食パン（失敗スレスレ篇）、今日やっと試食。ふむふむ。口どけがいい、というか、そんな感じ。もちもちしてるのは、あとで無理やり入れ忘れた酵母を入れたから？(苦笑)ちゃんと作ったらふわふわ、かな？？？

  June 20, 2004

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• 食っちゃ寝

  実家からお送りしています(苦笑)上げ膳据え膳(笑)しかしいい天気ですなぁ。ふとん干せなくて残念(^^;出てくるモノ食べて、ごろごろ新聞読んで、2時間ドラマの再放送を2つも見て。なんてぐうたらなんざましょ(苦笑)今日も、三毛ぶたネコ(笑)と一緒におねむ。たぶん、蹴っ飛ばしてない、と思う・・・(笑)

  June 19, 2004

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• 日々つれづれ

  今朝の新聞の折込で、マクドナルドの割引クーポン付き広告が入っていた。マックグランのセットの￥100引きとか、いろいろ。ダブルマックグラン（￥399）+ドリンクＭ（￥199）＝￥399、も（！）あぁ、昨日行くんじゃなかった・・・(--;)ドリンク分、損してしまった。どうせなら、発売日から始めてよ、もぅ。ま、もう行かないけど。ハム＆チーズベーグルも気になるけど、あのベーグルじゃあね(^^;とはいうものの、ベーグルうんぬん言わなければ、そこそこかも。ソフトベーグルと思えば(^^;ふわふわのパンに慣れてる人にはあのくらいがちょうどいいでしょう。あごが疲れるほど噛み応え充分、というのは、コアなベーグラーくらいしか好まないかも。あぁ、やっぱりハム&チーズベーグル、気になるな(苦笑)てか、やっぱ朝マックはパンケーキセットだろ(笑)*ちょっとお勉強。ふむふむ。パネトーネマザーは、「発酵時間を長めに取るほど旨みを引き出すと言う性質がある」「発酵時間を長めに取ると、しっかりとグルテンを強化して、ふっくらとして旨みのあるパンに仕上がる」そうな。ひと晩冷蔵熟成に向いてるらしい。（ついでに、イースト使用のときは長くこねると生地を傷めてしまうらしい、のだが、ＰＭだから、昨夜のようなポカのダメージも修復してくれるのかな・・・）昨夜焼いた食パンは、実家へのお土産なので、ぱりぱりとはがれた表面をつまんだのと、今日の3時のおやつに耳の切り落とし（2面分）試食予定。ちゃんとしたスライスの状態では試食してないので、ちぃと不安だったり・・・（耳だけ美味しかった、だったらイヤだなぁ）結論：時間が経った「耳だけ」はイケてない(苦笑)マズくはないが・・・スーパーのポリ袋だからイカンかったのか。しかし、はさんだメイプルクリームチーズは、やっぱり美味い（自画自賛）パネマザ使用だと、当たり前だがイーストの香りがしないのであっさりした感じ？ほのかに香る程度ならイースト臭も「パン」っぽく思える、というのは嗅覚が貧弱というか鈍感なのかねぇ？(苦笑)粉の味で勝負、って感じなのでしょか。それにしても、ＨＢは機械にお任せでほとんど失敗もないので楽チンだわさ(^^)ｖ(笑)*えらいオッサンへのお中元のおこぼれで、今年初のさくらんぼを頂く。んま～い(*^o^*)ぷちはっぴ～(笑)*そうそう。玄米酵母、常温でほうって置いたら旅行中にお逝きになられてました・・・そりゃそうよね。ってか、あの酵母、酵母になってないよたぶん（いやきっと）醗酵と腐敗は紙一重、ってことで。いいです、パネマザちゃんとsafくんがいるから(笑)（別にパネマザくんとsafちゃん、でもいいのだが）そ～だそ～だ、今週ママレード入りケーキを作った時に薄力粉（日清フラワー）も使い切り。これで、粉はcuoca食材だけになったな、うん。って、全粒粉と片栗粉は残ってるっけ・・・もれなく賞味期限切れ(^^;早う、使わねば。*うわぁ、職場から（とある）掲示板に書き込んだら会社名バレバレ～(--;)やっぱ自宅で、にしとこ・・・*実家近くの駅で母と落ち合い、いつものファミレス、と思ったら。改装中？らしく、やってない・・・よりによって、こんなときに。（なにげに楽しみにしてたのに）まぁ、気を取り直して、違うパスタ屋に。絹さやとベーコンのトマトクリームパスタ、美味かったっす。夜は、すりよってきた三毛にゃんこと一緒に寝ましたとさ。でも、暑くて蹴っ飛ばしてたかもっ(爆)

  June 18, 2004

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• おさいふケータイ／荒技

  もうすぐ、てか来月からＩＣ搭載のケータイが登場するそうで。ａｍ／ｐｍで使える「エディ」やＪＲ東日本の「Ｓｕｉｃａ」機能もあるそうで、まさにお財布要らず？来年からは、東京三菱のキャッシュカード機能もプラスされるとか。こうなると・・・ますますケータイなくせないね(苦笑)ケータイがないと生きていけない、とかって、アホくさ・・・とも思うけど。*昨夜は24時過ぎにとっとと（ホントはもっと早い時間が目標だったが）寝たので、多少はスッキリ。でも、まだまだだなぁ～今日も雨とは無縁の陽気。朝は意外に涼しくていい感じ。梅雨らしくない梅雨ですな(^^;(苦笑)*コレステくんの検査、先月で終了、と思ったのだけど。引き続き、ということになりました（ぱちぱち？）検査で半年ほど同じところに通うと、愛着が出てくるのか、もう行かないと思うとさみしい（って、いつでも行けるんだけどね）とか思ったり。なんのこっちゃ(苦笑)最初は、なんとなく居心地の悪さ、みたいなものがあったけど。おしゃれな人ならともかく、あたしはねぇ・・・みたいな(苦笑)今までは行って帰って、だけど、これからはもうちょっと歩き回ってみようかな・・・せっかく「縁」ができたことだしね。肝心な数値の方は。サプリメント飲もうが飲むまいが、変わらん、ってことで。そんなんより、精神的ストレス云々のほうが影響大きいんだねぇ・・・(苦笑)*「パン焼き履歴」、6月分まとめてupしました～つくづく、思うように焼けていないなぁ・・・同じものを続けてやってれば違うのだろうけど。って、飽きちゃうよ(苦笑)今日も帰ってから実家用の食パンを焼くのだけどね。ＨＢにお任せ、だけど(笑)（でも準備とか後片付けとかあるし・・・）イーグルとパネトーネマザーで焼く食パン、どうなることやら。*整体の帰り、マックが近くにあったので、ついつい・・・(笑)いや、気になってた「マックグラン」食しました。正確には「ダブル」、だったり(^^;う～ん。感想としては。やっぱり、マックはマック、包みを開けた時の香りがビッグマック？ただ、パティはジュースィでたっぷり。って、そりゃ2枚入ってるんだもん(笑)バンズは、噛み応えとか言ってるけど。やっぱり、ふわふわ？多少、はあったような気もするけど。ベッカーズのソフトフランスパン風バンズを食べてしまうと、どうも物足りない。ってことで、やっぱり、ね、ってことで(苦笑)*帰ってから、速攻、パネトーネマザー食パン作成に。こねも終わって、何気に冷蔵庫を開けたら。・・・昨日計量したパネトーネマザーが！が～ん・・・入れ忘れた(--;)ということで。なにもなかったようにそこから始めたのは、言うまでもない(笑)こねまくった生地にパネトーネマザーを混ぜ込む、う～ん、ステキ(*^o^*)(爆)1時間、無駄にしちゃったな・・・なんとか、焼けてそうな感じなんで、ま、いっか(苦笑)深夜1時前、やっと焼き上がり(^^)うん、イーストとは違う香ばしい香り。普通の1斤、てな感じで焼けました。ちゃんとした手順でやってれば、もう少し膨らんだかも。ＰＭ入れる前に、バターも入れてこねこねしてるからねぇ・・・(--;)ちょっとかじってみたけど、たくさん砂糖を入れた割には甘く感じなかったかも。酵母のエサになってしまうのか？イーストより、表面がサクサクした感じ。しかし、やっぱりゴールデンヨットは膨らむ、ってことだぁね。しかも、消費期限切れのイーストであれだけ膨らむのだから、新しいのならなおさら？今度試してみよう～～～(^^)

  June 17, 2004

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• ごぶさた

  って感じの、5日ぶりの職場です。来たら、上司いきなり休んでるし。今週になって休むことにしたのね・・・（聞いてね～よ）ま、いてもいなくても(爆)昨日は遅かったし、ということで。今日のお昼は昨日焼いたパンとコンビニで買ったサラダ、だったのでした。よく考えたら、会社の近くにもコンビニあるんだから午前中にこそっと抜け出して買えばよかった、のだった(^^;ま、いっか。ドレッシングついてなかったけど持参すりゃいいし、野菜たっぷりでなかなかグーでした(笑)*しかし、今週はホントいい天気。梅雨ですか？、と問いたくなるような・・・(苦笑)本日の予想最高気温25℃。スカッとカラッと、てな感じですね。でも寝不足なんで・・・ほぼ稼動してません(笑)特技：仕事してるフリ？(爆)*夕方までは平気だったけど、帰宅後激眠っ。とはいうものの、荷物の受け取りはあるし、お弁当の準備もあるし。いろいろ忙しくしておりましたです。でも、早めに就寝予定。はぁ、ねむい・・・

  June 16, 2004

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• 長い中休み

  梅雨真っ只中、なのだけど。いい天気、続いてます＆続くようです。週間予報は、週末まで雨マークはなし。カラ梅雨も、考えものなのだけどねぇ・・・今日の東京地方、予想最高気温は31℃。でも、最小湿度は29％（正午現在）からっと暑い、さわやかな？陽気。今日は休み、なんだけど、夕方からお出かけ、遅い帰り、ということで。疲れるだろうなぁ、って疲れるの承知で行くんだろっ、てか(苦笑)結局「好き」なんだもんね。さて、いろいろやってから行かないとね～*「用事」ついでに、ＫちゃんとＭちゃんに逢って、昨日今日で作ったママレード入りケーキとごまチーズパンをおすそ分け。ママレード入りケーキは、砂糖をあまり入れなかったのでかなり甘さ控えめ。ということは、もっとママレードを入れてもいい、ということだな。で、今回のパンつくりで、やっと賞味期限切れのイースト使い切った～(^^)長かったなぁ・・・これでやっと、新しいイースト＆パネトーネマザーを使える。どういう仕上がりになるのか、大いに気になるところ。スーパーで売ってるイーストなんかよりは、はるかにいい、はず。楽しみだったり。あ、ついでに、普通の「カメリヤ」（強力粉）もやっと在庫使いきり。これからはクオカで通販した食材たちが今まで以上に大活躍、な予定。フランスパン粉、使わなくっちゃねぇ～(^^;

  June 15, 2004

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• 品川で降りてみた

  新幹線の帰り、品川で降りてみました。atreが出来てからは初めて。いや～、品川の港南口なんて、昔はなんにもなかったのにね。変わるもんです。で。Dean＆Delucaでお買い物。といっても、クロワッサンとクロッカンだけだけど。う～ん・・・渋谷で買ったクロワッサンは美味しかったのにな。ちょっと湿気てた感じ。時季的なものなんでしょか。渋谷の東急はちっちゃかったけど、ここは広くてよいです。Deliも充実してるし。クイーンズ伊勢丹も広くて、品数充実。ちょろっとしか見なかったけど、またじっくり見たいなぁ・・・また来てしまいそう(笑)

  June 14, 2004

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• お好み村

  やっぱり本場の広島風お好み焼きは美味い(^^)お好みは広島風に限る♪ということで、広島中心部にある「お好み村」に行ってきました。毎回行ってるんだけどね(^^;お好み焼きも美味しいけど、まぁ、おかずというかつまみ？的な鉄板焼き料理も美味いっすよ。今回食べたのは、えのきとしめじのポン酢、チンゲン菜の炒め物、チーズポテト、など。別の友人は、イカキムチとか食べてたなぁ。いわゆるお店で出てくる一皿分くらいで、￥700くらいかな。安くて美味い、最高じゃないっすか！(笑)でも、東京でいわゆる「広島風お好み焼き」を食べると￥1200とか、バカ高っ。なんでだろうねぇ・・・？

  June 13, 2004

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• inヒロシマ

  広島の友人宅です。天気もいいしいろいろ楽しまねば(^^)とはいうものの。久々の新幹線移動は疲れた・・・友人のプランに便乗して、普通に行くよりは安かったんだけど。岡山までは天気悪くて雨だったのが、山越えたら晴れてた(笑)暑いけど、カラッとしてて、いい感じ？*友人宅の近所のショッピングセンターの中にあるお店で苺のタルトとプリンを買ってみた。タルトは苺がたくさん乗ってて、甘さ控えめ、何よりも値段が￥367（税抜き￥350）とリーズナブル。プリンも、しっかり甘苦カラメルにしっかりとした味の固めのプリン。なかなかお気に入りかも(^^)*アンデルセンで、広島限定のパンがあるらしい、と聞いて。行くぞ～、と思ったのだけど、案の定(苦笑)挫折(--;)ゆっくりしないで動き回るぞ～、というタイプではないので・・・(笑)いやはや。でも、あれもこれもと欲張るとあとでドッと来るので、まぁまた次回のお楽しみに、ってことでね。今度は、行きたいな・・・

  June 12, 2004

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• 見通しが甘い、／笑けた話／超、贅沢

  出生率、1.3を切ったそうで。関連で、東京都に限れば、女性が生涯に産む子供の数は0.9987とかなんとか（半分寝てるアタマで聞いてたので、あやふや）ん、これおかしいかなぁ。東京の出生率か？？？どういう区分での数字か、わかんなくなっちゃった・・・ま、いいや(苦笑)ホントに知りたかったら、自分でちゃんと調べればよろし。それよりも笑っちゃったのは、2002年の試算で、出生率は2007年度を境に下げ止まって、あとは増加する、と。どこからそういう数字が出るんだろう。たぶん、デフレとか不景気とかその他もろもろの影響もあると思うのだけど、ますます産みにくい状況になってるっていうのにね。今子供が出来ちゃったら経済的に無理、とか。こんな世の中じゃ、子供を育てていくのは不安、とか。（子育てに自信がないのと、環境・教育に対する不安とか、複合的要素と思われ）あと、不妊につながる要素、多すぎ。ストレスとか、いろいろね。男女問わず、少なからず影響は大きいと思うな・・・オンナの側ばかり言われるのもだいぶムカつくんだけど、そもそもオトコのた・・・（以下自粛）蓋開けてみれば「実はずっと不妊治療してて」っていうの、多いこと。あたしも、どうだかわかりません、ハイ。不妊治療の補助云々も決まったとか決まらんとかあったけど、実際にはどうかなぁ。詳しい補助の基準確認しないとわからんけど、実情に合うものを強く希望。それと、オンナの仕事と出産との関係、だよね。あたしなんかはまさに、だけど、派遣やってたら産休とれないし、産めないよ。クビのすげかえされちゃうだけ。ホント、派遣って都合のいい存在。産休明け復帰が見込めるのなら、みんなもっと産んでもいいかな、って思うはず。そもそも・・・って、語りだすと止まらないかも、なので、この話はこのへんにしておこう(笑)*なんかどんよりとした週末です。昨日は夜更かししてちょっと寝不足。でも、そんなに辛くはないっすね。やっぱり・・・原因はアレだったのか？(謎)*まだ雨降ってないかな、と思ったら。ザーザー降りでした(--;)ちょっとコンビニで買い物したかったのにな、残念。ホントに、昼間は滅多にビルから出ることがないので、かな～り運動不足、かも・・・気温もわかんないしな。あ～、ばたばたした週末だ(--;)*月火と休むのだけど、上司が「海外？（に行くの？）」週末と絡めて2日休んだくらいで、海外旅行、ねぇ・・・それほど、しっかり休む人が少ない（＝休みづらい）ってことね。だってね。夏休み、０ですぜ。（各自、好きなときに取れ、ということらしい）社員の人は、1日とか割り当てられていたような。社員じゃないんで、アウトオブ眼中（死語？）*明日、広島の親友に持参するのに、マーマレードパン作成中。今最終発酵中、あとは焼くだけ、なんだけど・・・現在、6/12 1:00AM。これから焼くか、冷蔵熟成し明朝焼くか。思案どころ。*火曜に届いた夕張メロンがぷんぷん匂ってやっと食べごろ、と思ったら。熟れすぎでしたわ(^^;でも、昨日はまだもうちょっと・・・って感じだったけどなぁ。実は昨日が食べ頃だったのかな。とにかく「熟れ熟れ」だったので、明日から不在にもなることだし、1／2個一気食い（！）なんてことをやってみました(笑)んまかった～(*^o^*)皮と種除いても・・・正味600gほどはあったかと思われます(^^;明らかに食べ過ぎ(苦笑)ま、美味かったからよいのだ。いやはや、感謝感謝、ですね。

  June 11, 2004

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• ボーナス／喜連川温泉パン

  職場では、ボーナス支給日、らしいですわ。あたしゃ、ハケンゆえ、なぁ～も関係ナシ、ですが。業績が上がったとか下がったとか、査定がどうのこうの、一切関係ないもんね。こちとら、3年間時給は10円すら上がってないし。（デフレの世の中下がらないだけマシか）そっか・・・給料下がる一方でやってられん(--;)、て人よりはまだいいのかしらん？上がらないけど、まず下がることはない、という逆転の発想(苦笑)ま、もともとそんなに高くないけど(^^;大きな贅沢はできないけど、プチ贅沢は出来るし、ちまちま貯金も出来るし。将来云々を言い出すと、不安でしかないけど、まぁなんとかやってます、って感じかな。しかし、ボーナス・・・響きがよいですな(笑)あ、そういや。月々の給与の10％分をプールして、3ヶ月ごとに支給、ってな「ボーナス制度」はあったっけ。ボーナスにも社会保険料がかかるようになってからは廃止になったけど。でも、ちゃんとした「ボーナス」って、もらえるのはやっぱりよいなぁ、と思うのでありました。（正社員なら、なおよろし・・・はぁ）*昨夜は7時間以上寝たせいか、多少すっきり。・・・でも、もっと寝たい(--;)う～ん、実はお疲れモード、かも？*先週買った「喜連川温泉パン」、やっと食べました。レジ前に置いてあって、プレーンとくるみとその他があったけど、やっぱりくるみを選択(笑)くるみ入りを見ると、ダメなんだよねぇ(^^;で、感想。レンチンで頂きましたが、もちもちとした食べ応えアリ。ちょっと甘いかな～でも美味しかった。触った感じはそれほど弾力性ないので、どんなもんだろう？、だったけど。これはなかなかいいかも。ベーグルとは違うけど、ベーグルみたいな食感に近い。なるほどね。3ヶパックで￥409（税抜きで1ヶ￥130か）また買うこともあるかも。まだ2個あるので、今度はトーストもしてみよう。*帰り、美味しそうだったので、珍しく「きびなごの唐揚げ」なるものを購入。豆アジの唐揚げ、美味しかったのが忘れられない、らしい(^^;当然、味は違うけど、こっちはこっちで美味しかった。なんだかぷりっとした歯応えが。基本的には、小骨がダメなので、丸ごと食べる魚はこのくらいか、ししゃもが限界だなぁ。おつまみ的なものだけど、いや～、1パックいってしまいました(笑)今日も食べ過ぎ・・・(--;)

  June 10, 2004

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• ありゃま＆おめでと

  GLAYのTAKUROくん、めでたくご結婚、だそうで。これでGLAY全員既婚者かぁ・・・ついでに、昨日はTERUくんの33回目のお誕生日だったそうで。あ～、そのへん興味なしというか、覚えてないといけないことの中に入ってない(苦笑)去年もLIVE行ってない（チケット取れなかった）し、今年も大阪までは行けないし。ちょっと遠ざかり気味、ですかねぇ。そういや、B'zもそうだ(^^;こっちは去年誘われたけど、日程がどうにもこうにも合わなかったんだよね・・・来年こそは。*昨夜は早く寝ようと思いつつ遅くなってしまって。でも、25時前には寝たけど。それでも、まだまだ寝不足・・・というか、ちょっと脳みそがゆっくり休めていないらしい。眼圧上がってるよね～、もうゴロゴロ。週末から旅に出るので、そのことでもバタバタしてるし。交通手段、未だ確定せず(--;)（大丈夫なのか？？？）典型的Ａ型のあたくしとしては、とぉっても心配してるでざます。（そういうことはなるべく早く準備して確定してないと落ち着かないのだ）旅行の準備もしなくっちゃ。家事は、今週後半は手抜きで行こう。ってか、もう料理しないでいいよね(苦笑)ごはんもカレーもあるし。せいぜいメロンをさばくくらいか？*今日は梅雨の中休み、らしい。昨日もけっこう晴れてたけど、ね(苦笑)昨日の夕方から予想以上に気温が下がって肌寒い。ころころ変わるので、服や寝るときにかけるものの調整が大変。風邪には要注意・・・（初夏というのに、鼻水が(--;)）*ごまごました黒ごまプリン、冷凍して、牛乳・バナナとミックスしたら、黒ごまバナナスムージーに転用できるよね。ちょっと飽きてきた(苦笑)ので、これは名案かも。*ちょっといろいろ検索。今使用している目薬、ステロイド剤であるそうな。確かに、薬局では「強いお薬」ですので、とは言ってたけど。医者もねぇ・・・どういうお薬出しますとか言ってくれてもいいのでは。ま、次行ったらもう行かないでしょう。しゃべり方、なれなれしいし。なんたって帝○大学出身だし(苦笑)（以前通ってたとこなので、ど～も悪いイメージしかないのだな）去年復活（という表現は正しくはないが）SG顆粒も、鼻炎アレルギーの人は要注意、ですと。ま、常用してるわけではないから、いっか。ロキソも大量にあるんで、交互、とかもいいかもね(笑)*ケミストリーの堂珍くんもご結婚、ですと～～～できちゃった婚、ですかぁ。お相手は、やっぱりタレントさんらしいっす。みんな、そんな先を急がなくても・・・(爆)（おめ～が遅すぎるんだろっ、と自分でツッコミ入れておきますです、ハイ）*玄米のカレーライスは、ぷちぷちとした食感がいいね。美味しゅうございました。

  June 9, 2004

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• おやつ(デザート)三昧／天気予報

  あぁ、やっぱり今日も寝不足・・・(--;)ただでさえ時間がない朝食タイムだというのに、サラダを作って（ちぎって切ってボウルに入れただけ、とはいえ、普段はその時間すら、って感じなので）昨夜作った「黒ごまプリン」の試食も。キューピーの「深煎りごまドレッシング」大好きなんですわ。これさえあればどんな野菜も・・・ってな感じで。で、黒ごまプリン。なかなかいい感じのグレー加減にならないなぁ、と足していたら入れすぎてしまったようで。ごま～～～っっっ！、って味でした(苦笑)うっすらごまの風味が、でもよかったかも、この半分でもよかったかも(--;)練りごまって高いのに・・・無駄ではないけど、無駄に使ってしまったような感覚（がっくし）いや、でも、美味しいことは美味しいので、今週いっぱい頂きます(苦笑)（だって、いっぱい作っちゃったし）3時のおやつには、リコッタチーズと松の実のタルト＆パイナップル（やっぱり美味い）こっちも今週いっぱい、ずっと、かも(^^;毎日、夜な夜なデザート作ってるなぁ。だから寝不足なのか？(笑)今日はさすがにしないけど。料理は、きっとするけど。今日は夕張メロンが届く予定(^^)冷蔵庫の空きが・・・場所を作るには、食べるしかないけど(苦笑)*昨日の天気予報、晴れ間アリとか言ってたっけ・・・？朝目覚めて陽が差し込んでるんでびびった～(^^;で、あぁ、昨夜洗濯をしておいてよかったなぁ、としみじみ(苦笑)バスタオルも洗っちゃえばよかったな。*玄米酵母の中種、ひと晩経ってもまったく発酵してなかった・・・どうやらダメみたい(--;)くぅ。それとも、ひと晩程度じゃ発酵しないのか？今はとりあえず冷蔵庫にいてもらってるけど。もうちょっと様子見で。ま、よさげなイーストとパネトーネマザーもあるし、せっせとこっちでやりましょうかね・・・（天然酵母はやっぱり手がかかる？）息切れしない程度に、ね。*ただ今午後2時前。眠い眠い、眠すぎる・・・(--;)zzzさすがに連チャンでの寝不足はきますなぁ。今日こそは、早く寝ないと(^^;*とかいって、ネットサーフィンの旅に出ると復活しますな(笑)おやつ、にまにましながら食べてたりして。*生でも充分美味しいパイナップルだけれど、火を通して、少し残ったコンパウンド生クリーム（ピーコックで見て初めて知った、マーガリンだけじゃなかったのね）とカスピ海ヨーグルトに混ぜて、アイスデザートなんか作ろうかな、と思う。（やっぱり自分で自分の首絞めてるな、ははは・・・）いいの、美味しいものへの欲求は尽きないのだ、ってことで(苦笑)*眠くて仕方がない、けど、プチ残業でっす・・・なんでだろ～～～？*帰るのを待ちかねていたように佐○のお兄ちゃんが。頂きものの夕張メロン、到着～♪でも、食べるのは2～3日後になりそう・・・早く食べた～いっ。*カレールゥの賞味期限が切れてたので・・・いきなりカレー作ったり(苦笑)しかも、大根入り(笑)何でも合うからよいのだ。筑前煮の材料入れて作ったって、美味しいカレーになると思うぞ？パイナップルのアイスデザートに使おうかな、なんて思ってた生クリームはここで使用(^^;デザートは、今週は、もういいやね(苦笑)ついでに、なんとなくご飯も欲しくなって玄米をタイマーセット。明日は、朝っぱらからカレーライス♪(笑)（全然問題なし、朝からチャーハンやカツ丼でも平気だもんね）マッシュポテトの素？を利用してポテトサラダも作ったり。久々に使ったけど、前より味がよくなってるかも？やっぱりジャガイモを茹でてつぶしたものにはかなわないけど、具をいろいろ入れてしまうならそんなに遜色はないかも。今回は、ブロッコリとハムと缶詰のミックスビーンズ。味付けは、フレンチドレッシングとマヨネーズと塩コショウで。充分美味しい(*^o^*)お手軽サラダの出来上がり。冷凍のミックスベジタブルやホットサラダミックスでも美味しく出来そう。しかし、缶詰の豆というのは、どうしてあんなに固いのだろうか。固い豆の食感はそれはそれで好きなので、よいけど。ひよこ豆や大豆も煮たいけど、来週以降に持ち越し、だな。*黒ごまプリン、夜にしみじみ食べたけど。やっぱりごま入れすぎ(^^;入れすぎて、えぐい・・・(--;)ごまのこくがあるから、牛乳だけの方が合うのかもしれない。いやはや。こうやって失敗から学んでいくのですっ(苦笑)

  June 8, 2004

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• ドキュメント／雨音

  昨夜のことなんですが。もう寝よう、と思いつつ、なぜかTVに目が行ってしまい。たまたまつけていた日テレのドキュメンタリー番組。タイトルは、忘れた・・・(--;)でも、確か何日か前の番組紹介でも取り上げられてて、見よう、と思っていたんだよね。雪印食品の輸入牛肉詐欺を内部告発した、西宮冷蔵の再建奮闘記、という内容。支援者からの援助もあり、無事会社を再建されたようですが・・・でもねぇ。いけないことをいけないと言って。正しいと思ったことをした人たちが大変な思いをしなければならないなんて。理不尽ナリ。これだけではないけれど。世の中に、理不尽なんて溢れているけれど。言い出したらキリがないし、そんなこと言ったら、あたしの人生も理不尽だよな、それなりに頑張ってるのに、とかなんとか愚痴大会になってしまうので、やめておきましょ(苦笑)*ってことで、見終わったら今度は寝付けなくなって、寝入ったのは26時過ぎ、かなぁ。今日も寝不足でっす(^^;*梅雨というにはずいぶんしっかりとした降りで、6時頃？、ザーザーという雨音で目が覚めちゃったりなんかして。足元びしょびしょは覚悟だねぇ、なんて出勤したのだけど・・・あまり降ってない？？？職場近くの駅に付いた頃には雨も止んで、心なしか薄日が差しているような・・・へんなの。ま、足元がぐっしょり濡れずに済んだので、よかったかな。*夕方ですが、ちょっと明るいけど、どんより。雨は大丈夫そう、かなぁ。帰り、Ｈちゃんと待ち合わせしていろいろ受け渡しなぞあるのだが・・・あ、荷物も、ちゃんと届くかな？確か、今日だったはずだけど。*パンのレシピをいろいろ調べていて（最近こればっか(^^;）「ごはん蜂蜜」の天然酵母でもパンが焼けるらしい（！）ま、あたしが育ててるのも蜂蜜玄米だし・・・でも、ごはん蜂蜜のほうがとても簡単。もう元種作っちゃったから、いいけど、今度つくることがあったらこれにしよう。ぶくぶく泡が出てきたら使える、ということは。うちの玄米酵母も使える状態？早速帰ったら、中種でも仕込むかなぁ～（混ぜるだけだし）作業は明日！、ということで。*なんだか最近、パンを焼いたりお菓子を焼いたり、粉もの作りで忙しい(苦笑)自分で自分の首を絞めているような(^^;カロリーも取ってると思うのだけど・・・（あな、恐ろしや）ちょっと気をつけねば。でも、「実験工房」は楽しい(笑)そう、だって、「日々実験（挑戦）」なんだもん、あはは。これでいいのか？、とも思うけど、まぁまぁ楽しい人生です、今んとこは、ね(^^;*Ｈちゃんに逢って小1時間ほど立ち話(苦笑)結局、また金曜に逢う事に（今日は意味ナシだったのね～）*帰ってから、玄米酵母の中種仕込み、黒ごまプリン作り、パイナップルの芯から酵素抽出、などなど。忙しかったです(苦笑)今回のパイナップルは、今までで１￥いちばん！、ってなくらい美味(*^o^*)いつもはもっと完熟させよう、って置き過ぎてダメにしてたのかなぁ・・・抑毛ローションは、芯だけ使えばよい、というのもいいね(^^)

  June 7, 2004

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• パン焼き曜日／梅雨入り

  ということで、昼前にゆるゆると起きて。昨日の晴天がウソのような曇天、そして雨。例年より早い梅雨入りのようです・・・*午後からパン焼きの準備。今回は、ごまチーズパンとくるみレーズンパン。くるみのほうは、いまいちな膨らみだったたけど、ごまのほうはまぁまぁ。全粒粉を20％配合なので、膨らみは悪くて当たり前、かなぁ。ちょっと塩を入れすぎたようで、塩気が強い(^^;*夜、リコッタチーズと松の実のタルトも焼いて。（焼きあがったのは午前零時・・・）大きなタルト型（随分と久々の出番！）で焼いたけど、ちょっと焼きが甘かった感じ。小さいマフィン型か何かで焼いた方が良かったかも・・・表面と端っこはかりかり香ばしくていい感じ、なのだけど、底部分の真ん中とか、焼きが甘い・・・難しいですな(^^;リコッタチーズ自体が割りとあっさりめ（全くくせのない豆腐みたいな味）なので、味的には？？？(苦笑)夜中というのにひとくち（じゃなくて一切れ）試食、の感想。何か添えてアクセントつけたらよいのかなぁ。それとも、冷やしたらまた味が変わるかも？、ということで、今冷蔵庫に入ってもらってます。あぁ、つくづく、大きな冷蔵庫が欲しい・・・（ひとり暮らしにはとても似つかわしくないような、(笑)）ま、贅沢ですねっ。あとで写真、upしなくっちゃ。*アスパラを、ゆでるのではなくフライパンでちょっとの油でじっくりソテーすると美味しい、というのを聞いて。さっそく真似っこ(笑)わりとすぐに火が通るものなのね。お皿にとって、軽く塩を振って頂いてみた。おぉ～、美味ひぃ～(*^o^*)茹でるより水っぽくなく、甘い感じ。あたしは、根っこのほうが甘くてえぐみがなくて好き、かな。これはやみつきになってしまうかも・・・もっとも、アスパラによって味も違うのかな？エリンギも同じようにソテーしてみました。味付け牛肉をソテーしたものにこのふたつを添えたら、それでもう立派な一皿、だなぁ（しみじみ）*クオカで注文した食材などなどが到着。safのイーストとパネトーネマザー、買ってしまった・・・1回に使う量から換算して。毎週焼いても1年では使いきれないかも(^^;（ぉぃ）いやはや、勢い、ですかねぇ(苦笑)強力粉と薄力粉も違う種類を買い足して、トレハロースとか鹿の子金時とかも。なんか、だんだんすごいことになってきたなぁ(--;)（でもホントはまだ、はるゆたかなど国産小麦も試したいんだよねぇ・・・ボソリ）とりあえず、在庫がもう少しなくなったら、かな。

  June 6, 2004

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• 今日もフル稼働（でもないか）

  予報どおり、いい天気。ゆるゆると、10時に起きて、ふとんを干して。ぐだぐだしてたらお昼になって。行こうと思ってた眼科に問い合わせて、とりあえず行ってみることに。先に、買い物に行って冷凍食品や野菜などごっそりと買い込む。夏が近づくと、野菜をもりもり食べたくなる、のはあたしだけじゃないはず。帰ってきて、ふとんを取り込んで、また眼科へ。初めてのところだからなぁ、どきどき。とりあえず視力を測ったり眼圧を測って、診察。右目は虹彩に軽い炎症があるようだけど、眼底は炎症はないらしい（ホッ・・・）よかった～大学病院とかになると、仕事休んでいかなきゃいけないし、ちょっとめんどくさいしね。炎症抑えの目薬を処方してもらったけど、昔と一緒のもの。懐かしい名前だなぁ(苦笑)普段は行かないスーパーに足を伸ばして寄り道。リコッタチーズが半額になってたのでget。チーズケーキとか出来たはず・・・使い道もハッキリしないのに買うのはオススメ出来ませんなぁ(苦笑)トロピカーナのプレミアムオレンジも前から気になってたので即買い。フツ～のスーパーには置いてないんだよね・・・いったん家に戻って、お肉や野菜を茹でたり、クラムチャウダー作ったり。失敗ベーグル(笑)にたっぷり霧吹きしてトーストして、バジルペーストを塗って茹でた鶏肉とレタスをはさんでランチ。うん、なかなか美味でした。ベーグルとしてはダメダメだけど、こういう風に食べるなら全然おっけ～、かも。夕方からは歯医者。今日もまだ神経が残ってたようで、途中いじられてシクシクと・・・(--;)もうちょっとかかりそう。ふぅ・・・*特に何かしたわけでもないのに、左腕がだるくてだるくて・・・自転車乗り回したから？(苦笑)って、半径数百mぐるぐるした程度だって(^^;なんでしょね？？？*みけねこパン工房、明日稼動予定(笑)また食材その他も到着するし～～～*ここ何日間のエンゲル係数、高いっす(笑)普段行かない店に行くと、ついつい・・・(^^;食品スーパー、マンセイ！(笑)*トロピカーナプレミアム、さすがに絞りたてには負けるけど、かなり美味しかった～(*^o^*)普通の100％ジュースの倍はするけど、たまにはいいかな。ちょっと贅沢(苦笑)*贅沢と言えば、スーパーで珍しくアスパラを購入。契約農家栽培らしき、生産者名入りのもの。隣の普通のアスパラより100円以上高かったけど、大ぶりでずっしりとしてて、何よりも美味しそうだったんだよね。お味は、どうかな・・・

  June 5, 2004

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• それって・・・／五木ひろしは「宏」じゃなかった(苦笑)

  昨日の参議院の年金制度改革関連法案強行採決、いったいどないなってんやねん？ってカンジ。うるさいから、問答無用でやっちまおう、って見え見え？手段選ばず的なとこが、もう・・・多数決でもそりゃ通ってしまうのは目に見えてるけどさ。西川きよし（議員）とか、これで引退だっちゅうに、残念無念だろうに。でも、オトナな態度でしたな。それでも、コイズミさんの支持率、悪くないんだよね。みんな、もうサジ投げてるんでしょか。あきらめモード？再び、だいじょぶなんか？、ニホン・・・*でもって、なんか年金法案より話題性高くなっちゃってる例の佐世保の小学校の事件。やっぱりいろいろ「心の闇」の問題が。ほじくり返したらキリないんだろうな。加害者も、被害者のほうも。事件に居合わせた子供たちも、心のケアとか心配だけど、双方の親はやりきれないだろうなぁ。ただでさえショックなのに、いろんな事実を突きつけられて。いやはや、いろいろ考えてしまう。だいじょぶなんか？、ニホン、その２。*「はぁ～」ってなことばかりだけど、やっと金曜日。明日あさってと休みだと思うと嬉しい、というか、ほっとする(苦笑)今はちょっと曇ってるけど、朝はスコ～ンとさわやかな晴れ。陽射しが眩しくて目が開けてられない・・・(--;)（なんか最近特に）そういや、昨夜もすっきりと晴れてて、満月がくっきり。煌々と輝く月を見て、太古の人々はこの月明かりを頼りに夜道を歩いたんだよなぇ、とか思ったり。いや、ホントにね、都会ではあり得ないけど、街灯の全くないとことか、月が出てるのと出ていないのとでは、明るさが全く違うんだよね。まさに、お月様さま(笑)*「お月さま」といえば。昨日は2日目だったので、それまではおなかもちょっと痛かったけど、今日はもう平気。痛いといっても、そういえばねぇ、重い感じ？ってな程度なので(^^;時々来る頭痛のほうが我慢できません、ですわ(--;)*明日は天気もいいはず、なので、ふとん干しやら洗濯やら、でもって、大きな100円ショップにも買出し、って思ったのだけど。よく考えたら、仕事帰りにちょっと寄り道したほうが時間的には効率がいい、ということに気づいて。今日の帰りにでも行こうかな～～～店は8時までだけど、充分間に合うはず。買うものがどの程度あるか、行ってみないとわからないけど、それほど大荷物にはならないはず。（って、あまり買い過ぎないようにしないとね）*昨夜、一昨日から作業中だった、オレンジピール（清見オレンジの皮で）を仕上げて。かなりべたべたというか、ぺたぺたというか、そんな状態。グラニュ糖まぶしたらいいのかなぁ。でも、あまり甘くしたくないので、このまま乾燥させればいいのかな？もっとも、家に帰ったら干からび状態かも・・・(苦笑)これを使って、お菓子やパンも作ってみようかな。無農薬甘夏、もう1個残ってるんで、そっちのほうもやらなくっちゃ。*帰り、わざわざ錦糸町まで寄り道。ここのダイソーってば、都内で3番目に大きいんだよねぇ。1000坪、ですもの。で、プランター、土、鉢底石、ウッドデッキ（20cm四方）、タルト型、紙製パウンド型、オーブントースター用トレイ＆網、ヒアルロン酸、を購入（14点）多かったような、少なかったような(苦笑)重かったでっす・・・クイーンズ伊勢丹で、にら饅頭が30％割引になってたので思わずget。ついでに、袋で売ってた喜連川温泉パンも。（どっしりもっちり、と話題になってて、気になってた）ビアード・パパもあったんで、ついついシュークリームとチーズケーキバーも(^^;でも、1個ずつ、と控えめでした(苦笑)HOKUOでは、メイプルメロンパンにつられて入ったはいいけど、売り切れのようでなくて・・・カスタードクリームの入ったメロンパンを購入。珍しく、パンやスイーツ、買いまくり(^^;牛乳を買いに行ったスーパーでは、半額になってた牛肉や鶏肉など、ごっそりと(苦笑)牛肉は久々かなぁ・・・明日、頂こうっと。*オリコンデイリーチャートチェックしてたら。五木ひろしが入ってて。演歌がTOP20に入るなんて珍し～、なんて思って。よく見たら、「玉木宏」でした・・・(爆)いいの、どうせ乱視だから(苦笑)だって、ほら、「玉」の点が上下に伸びたら「五」になるじゃ～ん？(笑)・・・却下ですね、ハイ(--;)もとい、玉木宏って。「愛し君へ」で菅ちゃんに片思いしてる役の人だよねぇ？う～ん、あんまり好きなタイプではない(笑)お歌も歌う人だったのね。あ、もともとそうなのかしらん？フジッキ～も、役者より歌ってたのが先だったはず。福山くんもそうだったけど、役者で先にブレイクしちゃったもんね。って、昔の話だけど(^^;

  June 4, 2004

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• おまけ／ビックリしたなぁ、もう

  昨日の帰りのこと。書店店頭で、オレンジページ（雑誌）を売っていた。「本日限り、トートバッグ付きです！」とのかけ声に、いちど通り過ぎたのに、引き返してみたり(笑)で、買ってしまった。最近ごぶさただったなぁ・・・「Saita」は時々買ってたけど。学生の頃は、こういうお料理・生活情報誌みたいなのって、これしかなくて、そのあと「レタスクラブ」や、いろんなのが出てきて、「すてきな奥さん」とかね。さすがに、奥さまではないので、このあたりは買ったことないけど(^^;（早く、堂々と？買えるようになりたいな、っと・・・）しかし、学生の時からこんなん買っていろいろ研究？してたんだっけ(苦笑)オマケだから、まぁ普通の布製トート（というかサブバッグ）かな、と思ったら。裏はビニールコーティングしてあるし、持ち手は金属ボタンで留めてあるし、意外としっかりした作り。今や、オマケといえども、ヘンなものじゃ消費者は納得しないのね・・・（大変だ）しかし、コーティング？の臭いがきついので、しばらく干して臭いが取れてから使おうかな。*はぁ・・・先週今週と焼いたパンたちや自家製マーマレードの写真など「みけねこパン工房」にupしました。自宅でも出来るのに、わざわざ職場にデジカメ＆接続ケーブル持参して作業する、ヘンなあたし・・・(爆)*律っちゃん（島田律子）、電撃結婚、って・・・ちょっとガックシ、なのは、あぁ、アナタも嫁ってしまったのね、という疎外感から、なんでしょ～か・・・？でも、ま、メデタイことです、おめでと♪*帰り、すいか（1/6切）買っちゃいました。まぁ、そこそこの甘さ。とはいえ、今日はうす曇の割とさわやかな一日で。もっとあっついと美味しく頂けたかな、なんて。*パン焼き材料、またまた通販で買い足し(^^;いろんな小麦粉を試したいな、とか。パネトーネマザーも買ってしまった・・・うまく使いこなせるかしらん。

  June 3, 2004

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• ネタのない日(苦笑)／リベンジその２

  ってねぇ(^^;いや、あるんだけどさ、昨日からニュースといえば、佐世保の小学校の事件ばかり・・・哀しいやら切ないやら、なんといっていいものか、ホント。ニホンは大丈夫なんでしょか、ねぇ。*今朝は、朝からそこそこの晴れ。時々曇ってて、陽射しも強すぎず、気温も暑すぎずいい感じ？とはいうものの、紫外線量はとんでもないので、薄手の長袖着て来たけど、腕の日焼け止めはしっかりとね。（焼けたくないも～んっ）週末まで、こんな感じの天気かなぁ。*月曜に、ベーグル用の粉を計測してふるった、までは準備したんだけど。いざ作るぞ！、というパワーがなく・・・週末2日間とも出歩いて（てかLIVE）、だったゆえ、お疲れ気味っす(--；)今日か明日か、下手したら週末かもね～(苦笑)*どうやら「おつとめ」きた様子。高温期に入ったのが先々週の木曜なんで、ま、予想通りかな。来なけりゃ来ないで、う～ん？、だしねぇ(^^;*●今日の「へぇ～」－一斤は、約600gのことであるが、食パンでは一塊をさすようになった－へぇ～へぇ～へぇ～そうだったのか。いち匁、ってどのくらいだろ？（って書いてる間に調べろって）*昨日のことなんだけど、隣のシマのおじさんがケーキを買ってきてくれてゴチになりました。乗換駅にある、レストランで売ってるケーキなんだけど、見た目は美味しそう、だけど味はどうかなぁ・・・？、と思っていたところ。これがなかなか美味で。頂いた（というか余った？）のは、洋酒に漬けたダークチェリーをはさんだチョコレートケーキ。見た目ほどくどくなく、かつ甘くなく。そういや、1ヶ月ぶり以上の生ケーキ、だったなぁ。焼き菓子は、けっこう焼くけど、生ケーキはわざわざ作らないもんね。今日も生ケーキ食べたい・・・買って帰ろうかな(苦笑)もっとも、今週は毎日オレンジケーキぱくついてるんで、甘いもの三昧、ではあるけれど。*今日は、Hotmailの調子がすこぶる悪いっす(--;)不便だ・・・*で、帰ってきたら元気になったので(笑)速攻、HBに材料を投入して、ベーグル作りにかかりました。夕食の準備しながらだったんで、間延びしがちな作業に(^^;やっぱり水多すぎ、ベンチタイム取りすぎ、発酵させ過ぎ？ってなとこですかねぇ。ソフトベーグルが出来ちまいました・・・焼きたては、ごくごく薄い皮がパリっとしたかなりいい食感、でも、クラムは普通（ふわふわっぽい感じ）それなり、に美味しかったかな。焼き上がりは、イーストの臭いが気になったけど・・・この間みたいに、まるっきりフランスパン、のような焼き上がりにはならなかったんで、よかった(苦笑)もっと研究しなくっちゃ・・・ってか、ここまでうまく行かないって相性悪いのかしらん？(笑)*今日の夕食。高糖度トマトと自家製バジルペーストの冷たいパスタサーモンマリネと温泉卵とレタスとホットサラダミックスのサラダ（ごまドレッシング）自家製バジルガーリックオイルとバジルペーストを初めて使ってみました。なかなかいい感じ？オリーブオイルの風味って、いまいち好きではないなぁ、って思ってたけど。そうでもない、かな・・・けっこう美味しく頂けましたです、はい。気づいたら、パスタ類も手をつけたのがいっぱいあって、そば・ひやむぎなんかもそうだし。こっちも消化していかないとね・・・ランチにパスタサラダ持参、というのもいいかも？

  June 2, 2004

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• 水無月／祝、出産(笑)

  昔の月の呼び方とか結構好き、というか、直接言わない奥ゆかしさ（っていうのだろうか？）っていかにも日本ぽいかも。英語をはじめ、月の呼び方って決まってるけど、最初から1月・2月・3月・・・って数えるのって、日本だけなんだろうか。ふと、思ってしまったり。友人で、生まれ月の呼び方をHNにしてる子がいて、2月生まれ→如月とか、6月生まれ→水無月、とかね。あたしも考えたのだけど、4月は卯月・・・漢字の字面だけみるといいんだけど（うさぎ月みたいでかわいいし）、音的には「うづき（うずき）」で、ちょっとね・・・、なんだよねぇ(--;)時季的に秋が好きだし、10月の「神無月」の響きも好き。もう半年ほど遅く産んで欲しかったな～(苦笑)ま、今更しょうがないんで、ほざいてるだけってことで(*^o^*)(笑)*昨日起きた時は意外に平気だったけど、夜はやたら眠いし、今朝も全然寝足りない・・・寝不足のツケが今頃来たか(^^;今朝は雨（大雨！）ゆえ、燦々と差し込む朝日に起こされることもなく、目覚ましが鳴るまで熟睡、だったんだけどなぁ。*ということで。出勤時は東京中心部は大雨でした(--;)バッグも、普通に肩にかけていると雨でびっしょりになってしまうので、抱えるようにして。職場付近（東京のハズレ、というか端っこ）はそんなすごい降りでもなかったけれど。まだ入梅はしないみたいなので、朝の陽射し対策で、すだれくん活躍かな？今や100円ショップでも売ってるしね・・・*その100円ショップといえば。去年、たまたま行った錦糸町のダイソーってば、都内でも屈指の大型店舗だったようで。だって、ビルの2フロアを広々と使ってて、品揃えすごくてびっくり。すぐ壊れそうなので、「道具類」は買えないけど、パンやお菓子用の金属型やプラスチックの保存容器なんかは大丈夫だと思う・・・ので、電車代かかっちゃうけど、買出しに行こうかな、なんて思っていたり。車出してくれる人がいれば、いちばんいいんだけどねぇ(苦笑)*松嶋菜々子が無事女の子を出産、とのこと。ちょっと早めだったみたい。3月にハワイで女の子用のベビー服を買い漁っていたらしいのでわかっていたのかな。いやはや、復帰後のCMとか、すごい争奪戦になりそうだなぁ(^^;赤ちゃん関連、とかね。って、全くひと様のことなんですけどね(^^;*天気予報なんてころころ変わるけど、明日からは当分雨マークはなさそう。土日もそこそこ、の天気らしい。特に用事もないので、パン焼きやらガーデニングやらに専念できるでしょう(^^)（って、ホントにそれでいいのか？？？(苦笑)）*なんとか眠気とも闘って、1日が終わりました・・・(苦笑)でも、ちゃんと買い物には行ったけど。ってか、会社終わると元気出てくる、みたいな(爆)ま、そういうものよね（？）

  June 1, 2004

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• HBでパウンドケーキを焼いてみた

  って正確には昨日、というか、焼きあがった時間は今日の午前1時だから、今日でいいのか（勝手に自己完結）HBについてるレシピ本には、食パンのほか、生地作りだけでなく、パウンドケーキやジャムも出来る、とある。要するに、混ぜて加熱するもの、だったら出来ますぜ、ダンナ、みたいな(笑)なんで、早速土曜に大量に出来上がってしまった甘夏マーマレードを使ってケーキを焼いてみました。バターと砂糖を減らして、マーマレードを多めにして。（初心者の人は勝手に配合を変えてはいけませんよぉ(苦笑)）最近、パンのときも使ってる粉ふるい、いきなり大活躍(笑)あるのに出すのがめんどくさくて、普通のザルでふるってたもんねぇ(苦笑)おそらく、高校の時に買ったものと思われます(^^;せっかくあるんだから、使ってあげなくっちゃ。しまうと使わなくなる、というのは、やっぱりそうかもね。バターは溶かさなければいけない、とか準備がちょいとめんどくさいけど、それ以外は、卵はそのまま割り入れればいいし簡単。どういう風にやるのかな、と思ったら。まずは粉あわせでさっくりと混ぜて、だいたい混ざったところで周りに付いた粉をきれいに落として具（今回は松の実）を入れて（これは人間の手作業）そしたらぐるぐるひたすら混ぜる混ぜる。ここまで10～15分くらい。で、1時間15分後には焼きあがってる、と。HBの特徴で、焼き色が濃い、というか、しっかり焼いてる感じ。早めにスイッチ切ってしまえばいいのかも。何せ焼きあがったのが午前1時だったので・・・試食は今朝(^^;簡単な割にはけっこう美味しかったかも。松の実もローストしてから入れたので、食感がいいアクセントに。今日のおやつに、しっかり頂く予定。もう少し、マーマレードが多くてもいいかなぁ？まだまだ在庫あるし(笑)・・・たぶんあと500gくらい？普通のよりは甘さ控えめなのでカビやすいと思うけど、その前に消費しなければ。*今日の予想最高気温、31℃。明日の予想最高気温、20℃。（東京地方）温度差、激しいな～～～(--;)*昨日、殺した歯の神経を取り除く？治療をしたせいか。前回神経を抜く治療をした時と同じくらい、ものを噛んだ時に圧迫痛が・・・思うように両方で噛めないので、気を遣うなぁ～～～ま、しばらくの我慢、がまん(^^;*3時のおやつに、マーマレードパウンドをじっくり味わう。焼いてる時の香りからして、「あぁ、バターの香り」だったけど、食べててもやっぱりバターだけで焼くと違うね。でも、ちょっとしつこいかも・・・マーガリンと半々くらいがいいのかな？考えてみたら、バターだけでパウンド焼くなんて贅沢はしたことなかったような(^^;昔は、450gのマーガリンが常にあったし、バターはクッキー・その他用だったもんね。それが、今じゃバターばかり(^^;（有塩バター、発酵バター2種類と、小さいマーガリン）色がオレンジっぽいのと、味もほのかにオレンジ。甘夏が1個残ってるので、オレンジピールにして混ぜ込むのもいいかもね。こちらもいろいろ、改良が必要かも。*屋上＆ベランダのプランター、ルッコラはぜ～んぶ青虫にやられました(--;)不思議なことに、レタスやほうれん草には見向きもせず、ルッコラばかり。なんでだ？？？香りのする葉っぱに惹かれるのか？とりあえず、ルッコラは全部抜いてしまった・・・もう、ウザイ(苦笑)レタスとほうれん草だけ、ベビーリーフ状態に育ててみるか。あと、もうちょっと、かな。とはいえ、ルッコラの種もまだまだあるので・・・今度は種類ごとに分けて、ちゃんと間隔もあけて、やってみますか。*夜。いきなり寒くなりましたねぇ。現在の室温は28℃くらい。外は、きっと20℃くらいかな？なにげに風邪ひいてる人多いんで、もらわないようにしなくっちゃ(--;)

  May 31, 2004

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• 歯医者＆真夏日

  昼から歯医者でした。まだ神経が生きていたようで、治療中何度かシクシクと・・・今日は痛いのはないと思ったのに(--;)結局、根っこの治療は来週に持ち越し。先生、急患が入ったりしていっぱいいっぱいだったみたいで、気持ちはわかるんだけど、治療中に、お昼をどこで買って来いだの歯科助手に指示、はいかがなものかと。「ながら治療」は、患者にとってヒヤヒヤもんですぜ～(--;)今日は特別忙しかったのかもしれないけどね。予約時間より20分も待たされたけど、そのおかげでGLAYの「天使のわけまえ」のPV見れたから、ま、いっか。（待合コーナーでCATVが流れてるんだよね）*しかし、暑い日でした。昨日も暑かったけど、今日は32℃近くまで上がったそうで。そりゃ暑いはずだわ(--;)今日もお出かけだった故、昨日の疲れも重なって、ちょっとグロッキー・・・*昨日のパンもマーマレードも、好評だった様子。やたっ(笑)Ｋちゃん曰く、「ごまチーズパンがすごく美味しかった」とのこと。確かに、あれはパンそのものがいまいちでも、ごまの香ばしさとチーズで美味しく感じるかも。今度はそれをおすそわけしようかな。このマイブームもいつまで続くか、はわからないけど(苦笑)しばらくは研究の日々かも・・・ま、なんだかんだ言って楽しんでます(笑)

  May 30, 2004

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• フル稼働

  朝からパンを2種類焼いて、甘夏マーマレード作って。でもって、これからお出かけ。忙しい～～～(苦笑)あとから、ドッときそうだなぁ・・・*さて。焼いたのは、昨日仕込んでおいたベーグルと、オリゴ糖（ホントは水あめ）プチパン。ベーグル、を作ったつもりが。パリパリと「天使のささやき」もしてほれぼれするような（？）フランスパン（もどき）が焼けてしまった(苦笑)形はベーグル、なんだけどねぇ。しっかりイーストの働きをよくしてあげてしまったようで、冷蔵発酵でもしっかり膨らむし。ゆでても膨らむし(^^;焼きたての食感は、フランスパン(笑)でも、これでフランスパン専用粉の威力が実感できた気が。ベーグル、成功したことないんですけど・・・(--;)またリベンジじゃ！プチパンは、普通のカメリアで焼いてみた。こっちも、いわゆる中種法っぽくなるのかな？そんな感じ。これは効果あり、のようで、ふわふわパンが焼けました。いろいろやり方次第でも違ってくるものだなぁ・・・*甘夏マーマレードは、ちょっと前にＭちゃんにもらった甘夏を使用。家の庭に生りっぱなし、の完全無農薬だもんね～、安心して使える。（普通に買ったものだったら、作ろうと思わなかったかも）甘夏の皮を、白いところはむかないようにして。千切りにしたあと、何度も水を替えて洗って。中身を搾って、水と一緒に煮て、砂糖入れて煮詰めて出来上がり。甘夏3個から、1kg弱のマーマレードが出来上がりました・・・(苦笑)こんなに作ってどうするんだ(^^;でも、レシピどおりに作ったわけで。すごいねぇ・・・砂糖は、800gとあったのを、勝手に650gへ。白い（苦い）部分が入ってないので、苦味の全くない仕上がりに。ただ、白い部分に固めるためのペクチンが含まれるゆえ、かなりゆるい感じ。ジャムというよりは、ソースみたいな。でも、美味しく出来た(*^o^*)出来るもんだねぇ～～～*焼いたパン2種類と、プリンカップに入れたマーマレードをセットにして、Ｋちゃん・Ｍちゃん・Ｈちゃんにおすそわけ。感想はどうかなぁ？

  May 29, 2004

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• パン三昧(笑)

  今日もまた、帰ってからパン種を仕込む予定。明日、ＭちゃんやＫちゃんに逢うので・・・冷蔵発酵ベーグルと、オリゴ糖パン、あたりかなぁ？考えると、毎日何かしらしている感じ・・・忙しいなぁ(^^;そりゃ、寝不足にもなるはずだわ(苦笑)昨夜焼いたパンは、さっとトーストしてバターを塗って頂いた。ひと晩経っても、やっぱりふわふわ、噛むともっちりして美味しい。まだまだ研究しなくっちゃ。*ということで。今日も朝6時にいったん目が覚めて。どうも天気がいいと、かなり陽も差し込んで明るくなるから？もちろん、寝なおしたけど(笑)でも、ベランダのベビーリーフの間引きもしたいので、ちょっと早めの7時過ぎの起床。つまみ菜ほどではないけど、やっぱり青虫が付いている・・・毎日駆除しないと、つまみ菜の様に喰われまくり。になってしまうかも(^^;屋上のほうが激しいけど(--;)*そんな感じで目がしょぼしょぼ、今日こそはしっかり寝たい～～～(苦笑)*3時のおやつで、昨夜のプチパンにミルクジャム＆メイプルチーズを塗ったものを頂く。あぁ、やっぱりまだふわふわ、そしてもっちり。これはやめられまへん(苦笑)粉は1kg買ったけど、もう半分近く消費してしまった・・・今度は2.5kg買い足そうかな？でも、フランスパン専用粉も未開封で2.5kgあるし(^^;カメリヤもまだあるしねぇ。副材料でごまかすか(苦笑)まぁ、自分で食べる分には、もっちりしてればよいのだけど。ふわふわよりも、しっとり、が長続きするのがいいなぁ、うん。*水分も、夏より冬のほうが粉の吸水がいい、とか（乾燥してるから？）、卵（卵黄）や生クリームを入れるとふわふわが長続きする、とか。今のところ興味があるのは、●自家製酵母（玄米で育成中）●カスピ海ヨーグルト入りパン●砂糖を水あめ・はちみつ・オリゴ糖に変えたパンま、要するに1日経つとパサパサになっちゃうのはイヤよね、ってことで(^^;全粒粉も使わなくっちゃねぇ・・・*今日のへぇ～ハーブのカモミールの属名は「マトリカリア」で、ラテン語の「マトリックス」（子宮）に基づき、婦人病の薬として利用されていることから、ということらしい。オリゴ糖の「オリゴ」は、ラテン語で「少し」という意味らしい。なんで「少し」なんだ？*帰り、整体に行ったら先生が急用で不在・・・体ほぐしだけしてもらって（もちろんタダ）帰ったです。お得なような、全然違うような(苦笑)*ベーグルの生地を冷蔵発酵で仕込み、と思ったら。先週は冷蔵発酵時は全く膨らまなかったのに、今回はしっかり2倍に膨らんでる(--;)最初に、ぬるま湯に砂糖とイーストと粉の半分を入れて混ぜ混ぜしたから、かなぁ？こねあがりもいつもより熱かった気も。くぅ～、一次発酵はさせないレシピなのに・・・これでふわふわになられては困る(^^;ベーグルなんだから。さて、明日はそんな感じになるのやら。

  May 28, 2004

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• 下妻物語／またまたパン焼き

  深キョン＠ロリータと、土屋アンナ＠ヤンキーの映画、「下妻物語」あたし、全然知らなかったんですがね・・・嶽本野ばらって人（は知ってる）が、下妻を舞台にした小説を書いてた、ということ。何ゆえ下妻なんでしょう？田舎なら他にもいっぱいあると思うんだけど・・・(苦笑)元茨城県民のくせに、なんとなくしか把握してなかったんだけど・・・今はつくば市になっちゃってるんで、あら、下妻って隣じゃん(^^;当時は行動範囲狭かったからなぁ～それに、行く用もないから興味もないし(^^;まぁ、これで、下妻＠茨城（しもつま＠いばらき、濁点は付かないのよっ！）も、有名になるってことで。とかいって、映画そのものを見に行くことは、まずないでしょう・・・(苦笑)（自腹じゃなきゃ行くけど(爆)）*昨夜、思い立ってくるみのロースト＆皮むきなんぞやってたので寝不足＆頸しんど～(--;)、です（自業自得）くるみの渋皮って、酵母の働きを止めてしまうそうで。一生懸命剥き剥きしなきゃ、なんて(苦笑)でも、パリッ（パラッ）っと剥けるのは、気分いいんだよね。ローストが甘かったのか、全部は剥けなかったけど・・・再度リベンジか？*帰ってから、昨日と同じ材料でプチパンを焼いて・・・久々に一次発酵をHBでやってみたり。どうも、ふわふわに焼けるのはいいんだけど、冷めると少ししぼむんだよね。過発酵しちゃったかな(^^;でもいろいろ気づいたこともあったので、パン焼き履歴にupしておこう。夜中に焼きあがったので、試食できず(--;)ちゃんと考えて焼かないとね～

  May 27, 2004

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• 回復方向？／違いのわかる女(笑)

  昨夜、気持ち悪かったので帰ってすぐ寝た、のがよかったのか、その後、腰痛がやわらいだ感じ。昨日まで「アイタタタ」ってなってた姿勢でも、痛くないし。（例えば、トイレやデスクで腰を下ろすとき、とか(苦笑)）やっぱり、休息が何よりの薬、ってことかしらん・・・実際、腰痛は湿布張ったり痛み止め飲んだりして、休んでよくするしかないんだよね。湿布も痛み止めも、家に山ほどあるので医者に行く必要ナシ！(笑)*昨日タイマーセットしたホームベーカリー（HB）、5時にこね作業が始まって。やっぱり起きてしまった(^^;それ以外にも3時にも目が覚めたし、細切れで寝た気がしない(--;)でも、屋上の手入れもしたかったので7時に起床。すご～くえらい！(爆)でも、毎日は無理(^^;しゃがみこんでたら、やっぱり腰痛くなったけど、その時だけだったので、ホッ。またけっこう収穫したので、夜に食べようっと。もう1回洗ったほうがいいかも(^^;*最強力粉で焼いた食パン、う～ん、そういえば、いつもよりふくらんでる？？？ふくらみすぎるので注意！とあったので、5％ほど粉と水分を控えてみたのだけど。最近のHBは1斤用、だからかなぁ。うちのはちょっと前のなので、1.5斤用、ゆえに高さが出てもおっけ～・・・そういや、いつもの1斤より高さあるかも。時間を置いて検証してみるべし。朝食で、端っこを試食。（切ったら、下の隅の方に大きな空洞・・・がっくし）この端っこ、というか、裏が前面「耳」(笑)な部分は美味しい。焼きあがったばかりの、パリッサクッの耳、大好きなんですわ。なんちゃってバジルバターとメイプルチーズをつけて・・・うん、フツ～に美味かったです(笑)食べる前に、ささっと記念写真も取って。で、3時のおやつ用に、6枚切り程度にスライスしてミルクジャムをはさんだものを持参。焼いてから7時間経っているのに、クラムはしっとりもっちり。これが粉の違い？それとも、まだあたたかいうちにラップしたから？また、粉だけ変えて同じように食パン焼いたらわかりやすいんだろうなぁ・・・ひとりで食パンばかり食べるのも、ねぇ(^^;家に帰って、ポリ袋に入ってる残りの状態をチェックしてから判断、だけど。ちょっと楽しみかも(笑)*でもって、帰ってから残りのパンのチェック。まだあったかいうちにポリ袋に入れたので、固く焼きあがったクラスト（耳）も、しっとりやわらかく。肝心の、いつもはすぐにぼそぼそになってしまうクラムも、今回はしっとり柔らかい(*^o^*)やっぱり、粉って大事なのね・・・ゴールデンヨット、バンザ～イ(^^)(笑)フツ～のスーパーで手に入ればいいんだけどねぇ。薄力粉も、やっぱり粉によって全然仕上がりが違うらしい。シフォンとかロールケーキとか、ふわふわにならないのは、粉のせいか(苦笑)もっとも、元々そういう「ふわふわ系」より、パウンドケーキやスコーンなど「どっしり系」好きだし。「用途によって使い分ける」って大事なのねぇ・・・（しみじみ）週末は、ふわふわ系ともっちり系を作ってみようかな。まだまだ練習程度だけど、そんなもんを友人に配ってしまうあたしって・・・(苦笑)（いやはや、感謝、ですな(^^;）*自家製玄米酵母、元種仕込んで3日目、しゅわしゅわと気泡が出てきたので冷蔵庫へ。なめてみたら、甘酸っぱい（当たり前だけど）さらに培養して、酵母液が出来る（予定）と。この先もうまくいきますように・・・あ、パン工房、写真upしてみました～

  May 26, 2004

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• 腰痛とガーデニングといいお天気／奥深すぎ

  なんつ～か。もう、無理でしょ、って(苦笑)腰痛いのに草いじり、とか（最初、くさい尻、って変換されちゃった・・・ぉぃ(^^;）*朝から燦々と目映い陽射しが差し込んで、6時半頃、いったん目が覚めて。まさに家事日和、ガーデニング日和(笑)あぁ、屋上のプランター、2日しか経ってないけど成長してたりするのかな、ちょっとお手入れもしようかな、とか。思い切って早起きなんかして、洗濯機回そうかな、とか。でもねぇ、腰痛なのよ、まだ痛いのよ、ってことで(--;)いちお、ちょい早めには起きてみたけど。*腰痛ベルト装着(笑)後、ベランダと屋上のチェック。ベランダのプランターには、去年までは燃えないゴミ行きだったガスレンジ周りの油ガードを装着（つか、置いただけ）どうも、陽射しを求めて斜めってのびてるゆえ、部屋側に装着したら反射板っぽくなっていいかな、と。これは、ついでにアブラムシ対策にも。光るものがイヤらしい、ので。ホントに効果あるのか、は・・・？？？バジルには、LIVEの特殊効果でおなじみの銀テープでもくくりつけておこうかと。（昔GETしたのが山ほど）早くやりたいけど、すぐには無理かな～。平日は、朝か、帰ってからしか出来ないし。やっぱ、早起きしろ、ということか(^^;ベビーリーフもどきは、2日前に結構間引いたのだけど、残りが育って、またわさわさした感じに。雨が降って晴れると、ぐぅ～んと育つらしい、ので。今日一日でさらにわさわさするんだろうか。明日の朝はもっと早く起きて収穫しなくっちゃ(^^)（あぁ、でも腰が・・・）今日はお弁当用のご飯も炊きたいし、パンも焼きたいし（めんどいのと、粉の比較のためHB任せの食パンだけど）でもって、今日はもっと早く寝ませう。*一昨日作ったバジルバター、本日初試食。色はきったない茶色（レバーペーストのよう）だったけど、味はまぁまぁ（ホッ）買って食べたのには負けるけど・・・（当たり前か）もう少しにんにく効かせてもよかったかなぁ～。とはいえ、朝から食べるもの、なので程ほどに(笑)*パンにもいろいろレシピがあって。粉や酵母や砂糖類やその他材料の微妙な違いとかだけじゃなく、発酵のさせ方とかもいろいろ。う～ん、奥が深すぎる～～～（いかん、すっかりハマりつつあるワシ・・・）お菓子よりおもしろいね～(笑)（いや、お菓子も奥深いけどさ(^^;）*そうそう、先週から水につけて発芽させてた玄米、昨夜やっとはちみつと水と一緒にミキサーにかけて、ただ今酵母育成中。ホントに上手くいくかなぁ・・・（心配）ちょっと発芽させすぎてしまったような気も。でも、発芽にムラがあって、発芽してないのもあったし。ま、失敗したらその時はその時で(苦笑)（って、モノを粗末にしちゃイカンて）*帰りは、電車で急に気分が悪くなってなかなか最悪でした(--;)いやはや。でも、米も炊いたし、洗濯もしたし、明朝パンも焼きあがるようタイマーセットしたし。えらいなぁ(苦笑)

  May 25, 2004

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• 誰かの願いが叶うころ／新発見

  週末のニュースといえば、もう、こればっかだったような。北朝鮮拉致被害者関連のニュース。難しい問題だなぁ。嬉しい人がいて、悲しい人がいて。国と国との問題もあるし、まぁ、なんたって「かの国」の指導者があんなんですから(苦笑)だいたいやね、わざわざやってきてくれたお客さん(小泉首相)を見送るのが筋でしょ。会談が終わった後、かなぁ？、握手はしたけど、自分ひとりさっさと帰っちゃう「かの人」・・・アンタ、何様よ？（いや、きっと、「オレ様」って思ってるからあぁなんでしょうけど）ひとつの問題が解決したら、またひとつ問題が・・・全部の問題が解決するって、あるんだろうか？（大元は・・・っていう問題もあるしねぇ）ふっと、宇多田ヒカルの「誰かの願いが叶うころ」が流れてきた。“誰かの願いが叶うころ　あの子が泣いてるよ　　みんなの願いは同時には叶わない”（詞：宇多田ヒカル）そんなんじゃ、哀しいけどね・・・*昨夜、買った粉でパンを焼こう、と思ったのだけど。腰痛で、あえなく断念。今日も・・・どうかな。（でも、思ったよりはひどくないかも、腰痛ベルト様さま(笑)）なんたって、朝、郵便局に寄らねばならなかったので走り回ってたし。階段いち段飛ばし、上等！(笑)しかし、その腰痛ベルトのおかげで腰周りが蒸れる～(苦笑)*メイプルシュガーをクリームチーズに混ぜ込んでみる。最初はメイプルシュガーの粒々が残っているけど、ひと晩もすると・・・メイプルシュガーがクリームチーズになじんで、全体的にしっとりとした感じに。これがねぇ、美味いのよ。*バジル・にんにく・松の実でバジルペーストを作って、バターに練りこんでバジルバターも作ろうと思った。ペーストの状態で、すでに茶色く変色・・・(--;)バジルじゃあないだろっ！、ってなバジルバターの完成。あ、まだちゃんと味見してない・・・前に食べたのは、美味しかった。店頭で冷凍で売ってたので、ささっとフードプロセッサで混ぜたあと迅速に冷凍、しなけりゃいかんのかも。難しい～～～*重曹とベーキングパウダー、似ているようで違ってるのね、知らんかった・・・BPは、重曹の苦味などを改善してあって、ふくらみも2倍になってるらしい。今家にある重曹は、お掃除・消臭・入浴剤とか、だな(^^;（BP買いなおそう～っと）*帰り、スーパーで「サラダもやし」なるものを購入。生で食べられる、そうな。ま、もやしの生っぽい味（ってそのまんまやんか(^^;）昨日収穫したベビーリーフもどきたちと一緒に頂きました。*う～ん、まだ腰痛いっす・・・

  May 24, 2004

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• 初収穫・その２

  間引き作業も含めて・・・屋上のベビーリーフたちを初収穫。こっちのほうも、早速虫に喰われはじめてるので、ヤツらに喰われる前に自分で食べるのじゃ～(苦笑)、ということで。本葉がやっと3cm、ってな小さいものまで収穫。てか、密集しすぎちゃって・・・蒔く量というか、そんなんは、芽が出て育ってみないとわからんものですなぁ。でも、こっちにもアブラムシついてて。去年までは信じられないかった、「手でつぶす」ってのも今やヘ～キに(汗)いやはや。で、収穫した葉っぱたちは、よ～く洗って、昨日焼いたパンにハーブチーズ・サモークサーモンと一緒にはさんでいっただきまぁす(^^)こんなにちっちゃくても、ちゃんとルッコラの味、するんだねぇ・・・初ルッコラ、ゆえに、クレソンっぽいな、という感想でした(^^;*収穫で、ずっとしゃがみこんでいたら、腰が痛くなってしまった(苦笑)あたしに農業は無理だぁね～(^^;*夜は夜で、昨日摘み取ったバジルでいろいろ作ってみる、予定。うまくできるかなぁ？？？*22時過ぎくらい？、ネットにうまくつながらなくて、断念。MSNとかは開けたんだけど(^^;いつもいくところ、軒並みoutだったんで、さっさと電源off。今晩は、フツ～につなげるといいんだけど・・・(--;)サポートセンターって、24時間だったっけかなぁ。なんて調べようと思ったけど、職場からじゃ無理でしたわ(^^;帰ってマニュアル、見てみるか・・・あ、パン工房の更新もしなくっちゃっ。

  May 23, 2004

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• 3本立て

  今日は午前中から、コレステ検査→エステ→歯医者、と、なにげ～に忙しかったり。そうそう、出かける前にパンも焼きましたねぇ、はい(^^;（よく働くなぁ(苦笑)）ひと晩冷蔵発酵させた生地は、見た目はちぃとも変わってない様子。でも、二次発酵→焼き上げに入ると、おぉ膨らむ！(笑)パン同士、くっついちゃった(^^;お昼に食べた時は、ふわふわ感はなくなってたけど、甘めでしっとりもっちり、って感じで美味しかった。粉やイーストとか違うと、また全然違うんだろうな～*まず、コレステ検査。前回の数値は、220。前よりも下がってて、ホッ。でも、クレアチニンが高いのが気になるかも（腎機能が衰えてると数値が高いらしい・・・が～ん）表参道界隈では前回もいろいろ配ってたけど、今日はポカリスエットの地球ボトル缶（130円相当）いぇい、ラッキ～(笑)白い食器の安売り店で、ヨーグルトボウル（￥90）、ブリュレ用のカップとティラミスカップ（各￥105）、それぞれ2ヶずつ購入。100円ショップ並みか、安いくらい。ヨーグルトボウルは、容量400ccくらい。小どんぶりとしても使えそう。麺類とかも。最近、1人前を2回で食べること多いから、ちょうどいいかも。ま、似たような食器は持ってないでもないんだけど(^^;ウチの母も、使うあてもないのに「いいな」と思うと食器類を買う人だったけど、しっかり血を受け継いでる、らしい(苦笑)*エステには早めに行って、ささっとランチさせてもらった。朝焼いたパンと、かぼちゃと豆のサラダとスモークサーモン、飲み物は充実野菜。やっぱり豆は美味い(笑)背中と顔と、途中途中、ちょっとだけスヤスヤzzz。いい感じ。焼いたパンは、エステの担当のお姉さんにもおすそ分け。まぁ、まずくはないと思うし(^^;*いったん帰って、歯医者へ。小1時間、虫歯の神経を取る作業。案の定、麻酔薬追加(苦笑)ど～も、ききにくい体質のようで。麻酔が切れた時用の痛み止めは、うちにしこたまあるので(笑)「要りませ～ん」とお断りして。（ちなみに、ボルタレンだったらしい）セデスGとロキソニン、どっちが効くのかはわからんけど、とりあえず、すみやかに効きそうな顆粒のセデスGを服用。（これ、一時期製造してなかったんだよね～、最近復活したらしい）*明日、横浜のＡちゃんと横浜散策、の予定だったけど、どうも天気がぐずつき気味なので延期に。ちょっとラッキィ？(苦笑)ゆっくりできるので嬉しい～来週は、土日ともにLIVE入ってるし。これで、明日天気がよければ言うことナシ、なんだけどな・・・(--;)*夜、通販したパンやお菓子の材料が到着。カルピス発酵バター450g、最強力粉1kg、フランスパン用粉2.5kg、レーズン2種類600g、プリンカップ50個、etc・・・(^^;さぁ、せっせとパン焼かなくっちゃ？(笑)発酵バターと言えば、四つ葉発酵バター、今日初めて食べたけど、どうもイマイチな感じ。カルピスくんは、どうだろうか？で、味見したら。んま～い(*^o^*)全然違う！前にレストランで出されて、「なんだ、このバターは！クリ～ミィで美味すぎるっ」って思ったのと同じ味。高いけど、やっぱこれ、ですな。（高いけど、スーパーで売ってる雪印のよりはg単価は安い）

  May 22, 2004

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• まーまれーど

  台風、のち晴れ、ってな今日の天気。朝起きた時は、まだ雨が降ってて風も強くて。出かける頃には空も明るくなって、雨も止んでいたけれど。駅まで行って電車に乗ってる間に、急速に晴れてきて。今や、すっかり青空、ですよ(^^;まだ降るかも～？、なんて折り畳み傘持ってきたけど、日傘が必要なくらい、でした(--;)ま、このさき1週間くらいは晴れ間が多そうなので・・・やっと、5月らしい陽気を満喫できる、かな？？？*先週Ｍちゃんから頂いた夏みかん、自家製ということなので、見た目もそんなにキレイではない（失礼）、ということは、もちろん農薬なんか散布してないわけで。自分たちで食べるんだしね。急に、「マーマレード」を作ろう！、と思い立ってレシピ検索。白い皮はもちろん、苦味がかなりあるようなので・・・しっかり水にさらしたりして、苦味をとらないといけないらしい。面倒くさいけど、それで美味しくなるならば。来週に逢うので、シンプルなパンを焼いて、マーマレードも添えたら完璧？(笑)*いろいろ調べてみたところ。アブラムシの駆除には、牛乳が効くそうで。でも、収穫する葉っぱ類に牛乳噴霧、ってちぃと気になる・・・でも、アブラムシよりはマシだぁね(^^;バジルも、アブラムシ・アオムシがつくそうなので、要注意かなぁ。でも、屋上なので平気かも？（アブラムシは乾燥を好み雨が嫌い、雨のあたらないベランダなんか大好き、ってことね）木酢液は、駆除というよりは、防虫効果が狙いっぽいな・・・昨日、一生懸命やったけど、無駄だったかも～(^^;そんなこんなで、牛乳や木酢液も、「農薬」扱いするとかなんとかモメてるらしいっすよ。いやはや、ねぇ。*明日、出かける前にパンを焼こうかと思っているのだけど、今回は糖分は水あめ（の替わりにオリゴ糖で）を使用しての冷蔵発酵に挑戦。一次発酵を冷蔵庫でひと晩かけてやって、ってヤツです。ホントは、二次発酵も冷蔵庫でやりたいんだけど・・・そしたら、朝冷蔵庫から出してすぐ焼けるし～まぁ、いろいろやってみて・・・って感じかな。*明日は、すこ～んと晴れ！はしないものの、そこそこの天気のようで。朝、ちょこっと、がーでにんぐ、もする予定。

  May 21, 2004

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• なんちゃって、続き／おべんきょ。

  「なんちゃって○○」とか「○○もどき」とか「○○風」とか。何か、そんなんばっかし、なのですが・・・(苦笑)開封してだいぶ経ってしまった生クリーム、腐る前(笑)に、とりあえず処分、ってことで。パンナコッタ風に作ってみたです。牛乳で砂糖とゼラチンを煮溶かして、生クリームとクリームチーズをちょっと入れてみたものに混ぜて。冷凍ミックスベリーで作ったソースを乗せて固めよう、と思ったけど、めんどくさいんで混ぜてしまった(苦笑)（おいおい）ベリーがごろごろ入った、濃厚なパンナコッタ、というよりは、生クリームの味ばかりのような。しかも、脂肪分が上澄み状態、下はベリーのムースのような状態(苦笑)でも美味しかったので、よしとしよう(笑)ひとつは冷凍庫に放り込んであるので、アイス代わりにもいけるかも？*マジで台風来るようです。予報では、明日の日中に通過、というか、接近するようで。でも仕事行かなきゃイカンよねぇ・・・ずぶ濡れ覚悟、かな(--;)*【おべんきょ。その１】一昨日収穫したつまみ菜、実は葉っぱの裏にアブラムシらしきものがついていて（きょえぇぇぇ～）カランコエやアイビーなんかにもヤツらしっかりついていて、それはオルトランまいて退治したけど。口にするものはご遠慮願いたい・・・が、ついてしまったのだから仕方ない。口にするものなので、殺虫剤は使えないし。いろいろ検索して、木酢液を薄めたものが効きそう？な感じ。青虫？かわからないけど、葉っぱも食べられてしまってるので、シュパシュパしないとね。*【おべんきょ。その２】パンやお菓子の材料、大量購入～(^^;通販で￥5000ほど(苦笑)お店も構えてるところなので行ってもいいけど、交通費かかるし、荷物も重いし。送料かかっても、そっちのほうがお得＆便利よね、ってことで。スーパーでは手に入らない、パン専用粉とかカルピス発酵バターとかオイルコートなしのレーズンとか型やパッケージ・道具類など。webを見てると、いろんな素材があって、あれもいいこれもいい、になってしまう(笑)初めて知ったこと。タンパク含有量が多い粉ほど、ふわふわふっくらしたパンが焼ける、ということ。ひょえ～、反対だと思ってたよ(^^;グルテンが多いほど、酵母の発するガスを包み込んで膨らむ、のだねぇ。でもって、そういう粉は天然酵母には向いてないそうで。あたくしはもっちりどっしりしたパンが好きなので、グルテンの少ないフランスパン用を2.5kgと、どれだけ膨らむかお試し用で最強力粉も1kg購入。今、玄米で酵母育成の準備（発芽させてるところ、今日で4日目）なので、無事うまくいったら、これでパンを焼く予定。カスピ海ヨーグルトを入れるのも、ふわふわしてよいとか。たまにはふわふわパンも食べたいし、人にあげるときはこっちのほうがいいかと。*妙に「手間ひま」かかることばかり始めたような・・・(苦笑)でも、もともとそういうこと好きだからよいのだ。*雨、けっこう降ってます。明日の朝、どうかなぁ・・・雨はともかく、風が強くないことを祈る(^^;*帰ってきてから、ベランダのつまみ菜のプランターに、木酢液を薄めたものをシュパシュパッっとスプレー。青虫は、まぁ、置いといて、アブラムシは退散して頂きたいものですな(--;)

  May 20, 2004

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• 賛否両論／単なる愚痴です(笑)

  えっと。「CASSHERN」にも出演されていた三橋達也さんが亡くなった、とのこと。ご冥福をお祈り申し上げます・・・だってねぇ、ちょうど土曜に見たばかりだったんだもの。ちょっとだけ、でも、重要な役だったんだよね。びっくりしたのは、80歳というお歳だったこと。そんな風には見えなかったなぁ、いやはや。で、映画自体の評価云々を調べてみたら、あまりよろしくないようで。あたしは、もともとの作品に愛着はないし、ちょっと見方は違うのかも。ね～ね～、なんでこういう展開になるの？、っていうのはあったけどね(苦笑)話の筋がよくわからん、みたいな。言いたかったこと、と、映像の美しさは、よかった、そんな感じかな。*今日も引き続き。てか、別件だけど。自分たちで放って置いたくせに、「これ、どういうことか問い合わせてよ」ってさぁ。あたしが訳わからないまま問い合わせたら、わざと放置した、ってのがわかったんだけどね(--;)だから、そういうのは自分でやれよ、ってぇ～の、まったく。外面はいいんで、余計に始末におえないよ。アホアホ課長のほうが、まだマシかも・・・とまで思えるなんて、もう末期症状か？(笑)*とかなんとかいいつつも。おなかは、昨日よりはだいぶマシな感じ。よかったよかった。明日から明後日にかけて、いよいよ台風2号が来るか？5月に台風って・・・いやはや、なんとも変な陽気。5月だってのに、晴れも少ないしねぇ。カラッとさわやかな陽気、希望(苦笑)

  May 19, 2004

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• ってなカンジで、／祝９００

  火曜です(笑)メンテ、終了しましたね～ちゃんと7時に終わったのか？(苦笑)っても、まだ様子見、かな(^^;おそるおそる・・・(笑)*昨日は朝刊の入る気配で目が覚め、今日は外がほんのり明るいので目が覚め・・・ど～も、あまりすっきりしない目覚めが続いてるかも(--;)でも、今日は天気がそこそこ（雨降ってない）ので、屋上のプランターチェ～ックっ(笑)バジルもすくすく？育ってるし。う～ん、やっぱり、2～3本ひとまとめで支柱くくりつけ状態、は厳しいかも。なんだかわさわさしてきたし。1本にするべく切ってしまおうか・・・切ったのは挿し木で発芽させて、ベランダに移植しようかしらん。でも、陽射しがなさ過ぎるので、かわいそうかも。眠いながらも、のほほんとした朝、かなぁ(^^;*なんて思ってたけど、職場行ったら、ここんとこ毎日（金・月）トラブってたプリンターが、今度は全く動かない。昨日まではとりあえず、印字は出来ていたけど、今度は中のほうの故障、らしい。自分の部署のじゃないんで、いろいろ確認したり操作したり、間に入って文句言われたり・・・いつものこととはいえ、なんかな～(--;)さすがに、3日目となると、風当たり厳しいっす。（あたしが悪いわけじゃないのになぁ、もぅ）翌日対応とかいってる保守業者に、丁寧にガンガン(苦笑)嫌味も混ぜつつ、強気に出て。あ～ぁ、すんごいヤなヤツじゃん、あたしってば。いまさら、か(^^;明日のお昼とか言われてたのが、午後イチ対応中。（やりゃあ、出来るじゃん）でもねぇ。（なぜか）上司含めて、ストレス増大。つか、まぁ、いつものこと、ってか。また、おなかキリキリ痛くて、ガスってるし(--;)・・・癒さなくっちゃ、癒さなくっちゃ(笑)*関係ないけど、台風が近づいてるそうな。週末、大丈夫かな～*えっと。午後になって、とりあえず「すっきり」(笑)したので、キリキリした痛さは緩和された様子（でもまだ残ってる）おとといまでと、昨日からのこの差はいったい何なのさ？といってもしょうがないので・・・今日、仕事帰りにひざ下脱毛なので、とりあえずその時に催さないことを希望しますですわ(^^;*昨日、お風呂でひざ下剃り剃り(笑)ん？、なんだかいつもより剃り味すっきり。シェーバーは変えてないのにな。これって、ここ１ヶ月ちょっと続けてる、手作り豆乳ローションの効果、かいな・・・？単に、剃るときにせっけんではなく、シャワージェルだったのがよかっただけ、とかね。でも、最初に作ったのはアルコール多すぎて、全く効いていなかった感があるので。実質、今使ってるのから、って感じかなぁ、うん。*今頃気づいちゃった・・・今日で、９００回目♪、の日記でした(*^o^*)我ながら、よう続いたもんだ。*帰り、ひざ下脱毛して、デパ地下うろついて、お安いスモークサーモン（切り落としっぽかったけど、贅沢厚切り、ってことで）と、半額になった穴子寿司を購入。100円ショップに寄って行こうと思ったけど、終わってたのか、定休日だったのかやってなかったし（がっくり）ちなみに、穴子寿司は、お味はイマイチ・・・*最近、日テレの「MONSTER」っちゅうアニメ（原作は浦沢直樹）見たり見なかったり、なんですが・・・少年マンガは興味ないんで、内容は全然知らないのだけど。ドイツが舞台ゆえ、今日登場したサンドイッチのパンは、ちゃんとカイザーロールでした、えらいえらい(笑)現地の、焼きたてのカイザーロールは、そりゃあ美味しいそうで（食べてみた～い）で、ついでに、エンディングテーマは、デヴィッド・シルヴィアン、なんだな～、これが。元JAPANの、っても、知らないひと多いんだろうねぇ（はぁ・・・）

  May 18, 2004

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• 切り札

  某メルマガより(笑)○彼女と別れたい時の最後の切り札。「すまん。ずっと黙っていたけど、実は俺、ゲイなんだ…」これで幾多の危機をくぐり抜けている男を知っている。これはイケますなぁ。って、女が男に言う場合は、「実は私、レズなの」、になるのかな(笑)う～ん、これは別れたい時の口実として、いかがなものか(苦笑)きっと、相手は納得しないであろう・・・だってこういう場合、最初から男とは付き合わないだろうしねぇ。（男の場合は、別、というか、これまたいろいろ複雑？(苦笑)）いい、と思ったけど、そうでもなかった(笑)（意味ナシ）大体やねぇ、そういう彼氏とかいないしっ(--;)週明け早々、何書いてるんでしょうねぇ・・・(^^;今週は、明日くらいしか晴れ間が拝めないらしい、って思ってたら。9時半にはけっこうな陽射しが・・・日傘持ってきてないのに～～～ま、あとは18時以降にしか外に出ないから、いっか。結局、いちにち早く晴れた感じ・・・？ちょうど洗濯物もたまってるので、帰ったら洗濯して毎度おなじみの夜干しで(笑)明日の朝には乾いてるでしょ～～～午後から、なぜかガスでおなかがパンパンになって苦しい～(--;)きりきり痛いんだもん。出したいのに出ない、みたいな・・・これはなかなか辛いっすよ(^^;相変わらず、おなかはキリキリ痛いけど・・・（でも、きっと家に帰ったらなくなるのよ、ふふふ）えっ、もう5時半なの？？？、ってなくらい、外は明るいっす。夏が近づいてくるんだなぁ、と(鬱)帰り、スーパーで、安いからとついつい大学芋（関西風の中華芋タイプ）を買ってしまった。あとでカロリー見てビックリ、1パック約500kcal・・・そりゃね、油と炭水化物の塊ですもの(--;)明日は、ちと控えねば。さて、これからメンテですなぁ。ま、7時には終わらんだろうな(苦笑)9時半には終わっててね・・・

  May 17, 2004

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• 2回目の収穫

  つまみ菜、2回目の収穫(*^o^*)といっても、モノがしょぼい(苦笑)んで、総重量20g(笑)でも、野菜とウインナのコンソメスープの、ちょうどいい青みとなりました。これから、サラダ用のも欲しいんで、早くベビーリーフたちも大きくならないかな・・・3週間で収穫できるらしいので、うまく行けば今月末、か。今日はフツ～に、11時起床、9時間睡眠。まずまず、かな。しかし、何が起きたのか、起きてから1時間の間に2回も自然に呼ばれましたぜ(笑)昨日、筍を食べたのが良かったのか・・・ナゾ。でも、ま、いっか。今日は、ずっと家にいたので、ほとんど動いてない。う～ん、やっぱりお散歩くらいいかないとね(^^;歩数計、1000もいかないんだもん(苦笑)

  May 16, 2004

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• 自腹で「CASSHERN」(笑)

  ひっさびさに自腹で(苦笑)映画見てきました。上野に18時にＭちゃんと待ち合わせ。JCBカード提示で300円割引の1500円で。何気にこういうのは大事(笑)大きい劇場では「世界の中心で愛を叫ぶ」やってて（そりゃそうだろうな）、ちっこい（100席ほど）のほうでした。ここ、確か見づらかったんだよね～、と思ったことがあったけど、やっぱそうだったし(^^;でも、土曜と言うこともあってか、なんだかんだいってほぼ満員。感想は・・・確かに切ない、哀しい終わり方。ちょうど、宇多田ヒカルの「誰かの願いが叶うころ」の歌詞がかぶるんだよねぇ。いやぁ、何年ぶりかで映画館で泣いてしまった。だって、「憎しみの連鎖」とか「憎しみは憎しみを生むだけ（とか何とか）」とか、現実世界でもたっぷりあるし、ね。ホント、そうだよ・・・って思うような内容でした。どうしたら、みんな幸せになれるんだろうね、みたいな。見に行ってよかった、うん。映像がキレイ、というか、やっぱり映像クリエイターっぽい作りかな。で。最後のクレジット見て、思い出した・・・（GLAYの）TAKUROとHISASHIがチョイ役で出てたんだよね～(--;)えっ・・・あぁっ？あの2人か、そういや、セリフもぎこちなかったかも？(苦笑)ってな感じで。そのことを知った時は、へぇ～、映画出るんだ、と思って。昨日、突然見に行くことになったから、そんなことはすっかり忘却の彼方。だって、わざわざ見に行こうなんて思ってなかったし(苦笑)行くんなら、他に見たいのあったしねぇ。ま、済んでしまったことだし。それにしても、今日は、朝からなかなか忙しい1日だったような。さんさんと差し込む陽射しのせいか？、寝ていられず、休日というのに8時起床！（偉すぎる・・・）ふとん干して、プランタに水やりして。午前中にスーパーへ買出しにも行って。帰ってきてから、昨日、Ｍちゃんにもらった筍を料理して。混ぜご飯なんか作ろうかな～、とご飯も炊いて。なんだか、しこたま食べてしまった(^^;で、15時半から6年ぶりの歯医者。冷たいものがしみたのは、やっぱり虫歯・・・しかも歯と歯の間で、両方にまたがってて、メインのほう(笑)は神経を抜かなくてはいけないらしい（はぁ・・・）あと、セラミックを詰めたところが黒っぽく変色してるのも虫歯のせいで。こっちも神経を抜いてかぶせないといかんらしい。見えるところだから5万円かけてセラミック詰めて、そこが虫歯になってまた10万円かけてかぶせる、と。あほくさ・・・ってか、もう、(｀Д´) ムキー!、ですわ(--;)なんだかな。かなり歯石もたまってて、下のほうだけクリーニング。家の近所の歯医者だから、治した後もこれからは半年に1度は歯石クリーニングに行くことにしましょ。やっぱり、歯は大事だね。

  May 15, 2004

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• CMあれこれ

  今日は、途中いちども目覚めることなく、すっきりとした目覚め・・・ではなかったけど(苦笑)まだまだ寝たりない～(^^;（7時間程度は寝たはずなのに）昨日は整体でいろいろいじられたせいか、でも、先週みたいに頭痛が出るでもなく、かな～り眠気が襲ってきていい感じの入眠でした、はい。眠いよ～、と思いつつ、今日もちょっと早めに起きて。ふとんの中でぼけぼけの時に、ほぇっ？と反応してしまったＣＭ。ＴＢＣの新しいＣＭでした。歌がＧＬＡＹさんだったんだよね～(笑)新曲、というか、カップリングの曲かな？「Ｓｏｕｌ Ｌｏｖｅ」っぽい、ちょっと夏っぽいさわやかな曲。うぉ～、ってな感じで見てたり。おねえさん、ベッカムはともかく、ヴィクトリアさんは嫌いらしい。ＣＭ見て、なんて思うんだろう～～～(苦笑)あと、あたしはアルコールは全くダメ、なのですが。サッポロの「麦100％生搾り」はお気に入り。なんたって、テーマが「ガーデニング」ですもの。しかも、登場人物とのミスマッチが笑いのツボにしっくりと(笑)「もろこし生茶」の北陽の人（名前が・・・(--;)）もいい味出してるし。で、最近朝の日課となってる、ベランダのプランターチェック♪(笑)どうも、ほうれん草は種皮が固いせいか発芽しづらいようで、ルッコラやレタス類に比べて明らかに発芽量少なめ。ミックスして蒔いたのは、ちょっとダメだったなぁ・・・このへんが素人(苦笑)発芽するまでは、新聞紙をかけたりもしなきゃいかんかったらしい。もうとっくに遅い(^^;でも、なんとか発芽してるし、葉っぱ（本葉）が出ればそれでよいのだ。効果があるのかわからんけど、水分多めのほうがいいかな、と思い、霧吹きでシュッシュッと。思い付きだったのだけど、これでいいそう。ジョウロからだと、種や土が流れてしまうので・・・流れてしまうのを見て、霧吹きに変えたので、ま、学習してる、ってことですな。おぼつかないとはいえ、母がやってるのを見てきてるので。なんとなく、こうしたらいいだろう、とか。こうやって、やせた土をいい土に変えていくんだよ、とかね。頑張れよ～、種もあたしも(笑)屋上のバジルくんは、昨夜の段階で、さらに苗がしっかりしてきた様子。よかったよかった。あ、そういや、昨夜はけっこうな雨風だったんだよね。大丈夫だったかな？（今更遅いか）ってなカンジで日記を書いてたら。朝っぱらから立て続けの、(｀Д´) ムキー！ってなこといろいろ、どっかいきつつあるので、まぁよかったよかった(苦笑)人の尻拭い、ってさぁ・・・なんか、最近それがストレスかも。なんであたしが上司のフォローしてんねんっ(--;)と、プリンタが故障した時にたまたま印刷してて、「プリンタを壊した犯人」にされてしまった人と、「全くさぁ・・・」といろいろ愚痴を言い合っていたのでした(苦笑)お互い、どこも一緒ね・・・、とひとこと(--;)トラックバック、だいぶ理解してきたかも。某ブログ行って勉強してきました(爆)やっぱ、これ便利かも。興味あるとこ、あれこれひっぱってこれるんでしょ？あぁ、まるであたしの卒論のようだ・・・引用・引用、また引用(苦笑)仕事帰りに、Ｍちゃんと逢って筍を頂いた(^^)Ｋちゃんも一緒で、クリームとフルーツの乗ったミニシフォンケーキを頂いた(*^o^*)あたしは、おすそ分け、程度の柿の種・・・(苦笑)Ｍちゃんとは、明日、なぜかいきなり？「CASSHERN」を見に行くことに(^^;Ｍちゃん、今、及川ミッチーにハマッてるらしいので(苦笑)金券屋で鑑賞券安く買えたらラッキィかな・・・カード提示でも￥200は割り引き利くけどね。明日は朝寝坊できるので、嬉し～(*^o^*)

  May 14, 2004

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• ちょっとお勉強

  さすがに粉物ばかりはねぇ、ウチにタダ米あるんだからそれを食おうよ(苦笑)、ってことで。再来週くらいまではパン焼きはおやすみ、なんて思ってたのだけど。パンも、いろんな材料でいろんなレシピがあって。あれこれ調べてると、面白～い♪ということで。冷蔵発酵、だと検索ヒットしまくり。別に、人肌程度の温度以外だと発酵しない、ってなワケではないんだねぇ。もっちりしたパンが焼ける、らしい。賞味期限切れのイーストでうまくいくか？？？(苦笑)でも、電子レンジパンみたいにイーストの活きがよくないとうまくできない方法ならともかく。賞味期限切れで働きが悪くなっちゃってるイーストくんでも、長時間じっくり、ならなんとか働いてくれるんじゃないか、と素人ながら思うのであった。花や野菜の種だって、去年のって発芽率悪くなるけど、まったく発芽しないわけじゃないし～現に、うちのプランターで発芽中のほうれん草、去年ので半額になってたヤツだし(苦笑)古い種も、イーストも、頑張ってくれ～～～(笑)とりあえず。人様にあげるのは、薄力粉2割ほどブレンドしてふんわり、なタイプで行こうかと検討中。冷蔵発酵も試してみよう(^^)※　パン焼き履歴、更新してみたりなんか、すっごく、へぇ～へぇ～へぇ～、的なおべんきょ。してみました。（って、仕事はいったいいつしてたのでせう？？？(苦笑)）すごいよねぇ、チルドルームとかで零下の気温なのに発酵してて、熱を発してるから7℃くらいにはなってるんだってさ。すると、普通の冷蔵だと何℃になってるんだろう？ちなみに、さっき温度計で測ってみたら庫内の気温は6℃くらいでした。酵母って、奥深いなぁ（しみじみ）

  May 13, 2004

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  ぷち早起き／初収穫

  昨日、寝付けなかった割には、早起きできた。寝付けなかったので、リラックスの素を飲んで、雑誌をパラパラ。ついでに、枕もはずしてみた。枕ないほうが、頸が伸びていい感じ、かも。熟睡はできなかったけど・・・ちゃんと起きるまでに3～4回は目が覚めたような。ま、しょうがない(苦笑)何をそんなに、頭フル回転（じゃないかも）してるんだろうね。で、屋上とベランダの発芽確認。すごいなぁ、両方ともちゃんと芽が出てるよ。つまみ菜は、夜に収穫しようかな。朝採っても、料理できないもんね・・・まぁ、せいぜいみそ汁の具、くらいかなぁ～↓　バジルと、その周りにこちゃこちゃ芽吹いてるのがべビーリーフもどきのほうれん草・ルッコラ・サラダ菜↓　室外機の上のつまみ菜とベビーリーフもどきたちでもって、「トラックバック機能」ねぇ、ふむふむ。なんか、流行のブログに対抗か？(笑)露出が高まります！、っていやぁ～ん(*^o^*)(爆)いつのまにか、「日記・ブログ」になってるし。い～の、あたしはこのまんまで行くから（開き直り）だってさ、基本的にめんどくさがりなんだも～んっ。一部違うけど(^^;でもって、帰ってきてから、つまみ菜を何本か引っこ抜いてみそ汁に投入。ちっちゃいけど、しゃきしゃきしてなかなか美味しかった(*^o^*)ホントにちょびっと、だったけど。なんたって、完全無農薬！(笑)ベビーリーフ、早く出来ないかな・・・（ま、3～4週間後、ってところ？）

  May 12, 2004

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• 朝からひと仕事

  すこ～んと抜けた感じの青空（でした）お昼前にはもううす曇りになってしまってるけど・・・(苦笑)今の時季は朝日ががんがん差し込む、ゆえに。いったん6時頃に目が覚めてしまうのだなぁ。そこで起きれたらいいんだけど、絶対無理っ(笑)でも、今日はちょっと（ほんとにちょっと）早起きして、プランターの位置を入れ替えたり。小さいものばかりだけど、今４つのプランターがエアコンの室外機の上にてんこ盛り状態(^^;週末に種まきしたベビーリーフ（もどき）たちは、まだ、そう日も当たらなくてもよかろう、ということで、いちばん日照時間の短い端っこ（奥）へ格下げ(笑)プランタースタンドじゃなくても、100円ショップなどで売ってるキッチン用ワイヤスタンドを買ってきて、その上にプランターや鉢でも置いてみようかしらん。ベランダに直置きするよりはずっといいはず。（直置きするとコンクリの照り返しが強すぎて枯れてしまうらしい・・・体験済み）お昼になると直射日光は当たらないので、朝日は貴重な陽射し、なんだよねぇ。もう少し、早起き、しようかな(苦笑)ちょっと前にスーパースプラウト（ブロッコリの）を買った時についてたプレゼントのお知らせに応募してみたのだけど。商品は、オーガニック野菜の詰め合わせ（確か）それは外れてしまったらしいが、残念賞？で、ブロッコリスプラウト栽培キットが送られてきた。数cm四方のスポンジと、かなりいっぱいのブロッコリの種。普通に種のひと袋分以上ある。ちょっとラッキ～？１食分くらいずつの面積のスポンジも用意して、自家製ブロッコリスプラウトに挑戦！（の予定）種まきから1週間くらいで成長して、1日日に当てて葉っぱを緑にして、いただきま～す(*^o^*)、と(笑)ベランダガーデンに続いて、キッチンガーデン、か。妙に「やる気」モード？(苦笑)体調も記録しておこう、念のため(笑)昨日も頸が凝ってて頭重かったけど、本日も。ナリ。目、半分閉じてるぞ～～～っ(苦笑)頭痛薬飲むほどじゃないんだよね・・・う～む。誰かにアタマにぎにぎしてほしいかも。あ、痛くない程度に。そんな感じ。そうそう、「パン焼き履歴」upしました（いちお、お知らせしてみる(笑)）金曜と日曜にパン焼いてるなんて、我ながらすごいなぁ（しみじみ）早くイースト使い切らなくっちゃ！なんたって賞味期限切れ、ですもの～(爆)それでも膨らむなんて、健気じゃぁございませぬか、いい子だ(*^o^*)はぁ・・・夕方、ついに頭痛薬投入。また夜には頭重いんだけどね(苦笑)帰りに100円ショップにて、ワイヤスタンド購入。ついでにシリアル保存用のビンや、安くなってたドトールのミルクティやココアも(苦笑)3日ぶりに、屋上のバジルのチェック。暗がりだったのでよくわかんなかった(苦笑)けど、しんなりしてなかったので、無事根付いてくれた感じ？かなり、根っこをほじほじして傷めつけてしまったので・・・でもって、バジルの周りの空きスペースに、確か1週間前に蒔いたベビーリーフ（もどき）たちも、発芽していた。よかった、よかった。ベランダのプランターの方も、ひと晩水につけたのがよかったのか、早いものは発芽してるし。それはいいとして。いっぺんにわさわさ繁っても、消費できるか、が問題だよねぇ(^^;つまみ菜は、マジで収穫期でっせ。明朝、作業予定！早起きできるかな～(苦笑)あ、今日、真夏日でした。東京地方の最高気温、30.2℃。そりゃ、夜でも半袖でいいわけだよ(^^;明日は、25℃程度らしい・・・

  May 11, 2004

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• たまにはね

  今夜、「愛し君へ」が佳境に入りそう（予想）なので、まだ見てもいないのに、テレビネタで(苦笑)直太朗くんの「愛し君へ」という歌、すっごいいいなぁ。「生きとし生ける物へ」より好きかも。月曜、しかも雨降り、ついでに、朝っぱらから「ったく・・・」ってなこと（at職場）もあり・・・(｀Д´) ムキー！、とまではいかないけど。なんだか、人が悪いことでも、あたしが話題をふるとあたしが悪いんですかっっ？、って言いたくなるような。やぁねぇ、ってか、そう思ってしまうのって可哀相な人ね、ってことで。そういうことにしてしまいましょう(苦笑)午後はすこしは復活できるか？？？昨日焼いたぶどうパンは、ちょっと甘め。バター多めで美味しかったけど、やっぱり焼いたその日がいちばんだな、と実感・・・どうでもいいけど、起き抜けいのいちばんに、「あぁ、疲れた、ふくらはぎが痛い～～～」って、いったいどうよ？(笑)今日は、帰り寄り道するけど、頑張って早く寝ませう。と、突然芸能ニュースチェ～ック(笑)●元ＳＰＥＥＤの今井絵理子ちゃんが１７５Ｒのボーカルと結婚、秋に出産予定ですと。あらまぁビックリ！●ドリカム吉田美和が９歳年下の映像ディレクターと入籍、だって。よかったよかった、（のか？）で、夜。結局、そばを食したのでした。なんせ年寄りだからねぇ(苦笑)でも、あまり美味くはなかった(^^;駅の側で美味しい店って難しいのかな。（しかも年寄り向け）デパ地下に寄っていきたい衝動を押さえ、駅構内でもいろんなスイーツの誘惑を振り切り、スーパーでは半額シールにも惑わされず。余計なものは買わずに帰宅したぞ、っと(苦笑)ホントに東京駅はお土産用？、かいろんなスイーツのお店があって困る～（クイーン・アリス、キャトル、その他いろいろ・・・）

  May 10, 2004

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• 雨ふりにちようび

  夜から雨、のはずが、お昼前から降り出して。あやうく洗濯物がびしょ濡れになるところだった(^^;どんより、しとしと、そんな休日。昨日、プランター用の土に石灰と配合肥料を混ぜ、小ぶりのプランターに入れて。ベビーリーフ（もどき）の種たちを発芽しやすいようにひと晩水に浸して。今日蒔いてみたけど、芽が出るのは、さぁいつだろう？やくひと月前に蒔いたつまみ菜たちは、大きいものはもうすぐ収穫かな・・・それにしても、そんなにたくさん蒔いたつもりはなかったのに、わさわさ状態に。種はまだまだいっぱい残ってるのになぁ。昨日の朝、久々に夢を見た。願望なのかな、と思えるような内容だったけれど。まぁ、実現することはなくきっとすぐに記憶の彼方へ、になってしまうことでしょう。夜、明日逢う母のためにぶどうパンを焼く。（なんと今月3回目！）しっとりさせるのと風味を良くするために、食パンよりも牛乳とバターをたっぷりと入れてみた。ぶどうを入れるタイミングが早すぎて、ちょっとつぶれてしまって残念。試食は、明日の朝。さぁ、どうかな？

  May 9, 2004

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• ぴくにっく

  ということで、行ってまいりました、初めての新宿御苑。桜の名所ってのは知ってたけど、わざわざはあまり行かない場所で。最近、外でランチ広げて、もいいな、と思ってたので、Ｓちゃんと出かけたのでした。新宿で待ち合わせて、てくてくと。入場料は、￥200。お金払って公園（ではないけど）ってのもなぁ(苦笑)でも、お金取ってるだけあって中はきれいだし、ベンチも新しいし。トイレも思ったよりきれいでした(笑)予報ではくもりだったのに、今日になって晴れてるし(^^;出かける前にふとん干したりして。洗濯もしたかったなぁ、とかいろいろ。ちょうどお昼過ぎでおなかもすいたので、芝生の木陰で腰を下ろして昼食。あたしはパン、Ｓちゃんはおにぎり担当ということで。それぞれ持ち寄り、って感じかな。Ｓちゃんのは小さいおにぎりと、ミニハンバーグ、卵焼き、魚肉ソーセージのソテー、ウインナーのケチャップ炒め。野菜が何もないぞ～～～(苦笑)あたしのは、胚芽パンにジャガイモとゆで卵とインゲンをチーズマヨネーズ・ガーリックバター・コショウで味付けしてはさんだものと、ミューズリー入り胚芽パンにクリームチーズをはさんだもの。パンの味を噛み締めつつ・・・でも、お弁当用には、濃い味のほうが向いてますなぁ（しみじみ）デザートには、売店で買ったチョコモナカなど。食べて、話してたら、あっという間に4時。4時半閉園なので、ちょっとプラプラしてみた。西洋庭園は、バラが咲き始めていてきれいだった。バラのいい香りもしたし。温室や池もあって、けっこう見所はいっぱいあるかも。都心で広々としてて、自然もいっぱいで。やっぱり、こういうのいいなぁ、と思ったのでした。（でも、あ～できれば無料で(^^;）帰りは、Ｓちゃんはタカシマヤに用があるというのでわかれて、あたしは成城石井へ。すでにいろいろチェック済みだったりして(苦笑)セールで安くなってる輸入シリアルと、昨日、上野の「THE GARDEN」で品切れしてたよつ葉はちみつバター、メイプルシュガー、ガーリック入りクリームチーズなど購入。シリアルは、普段は￥600くらいで売ってるのが￥440とかなりお買い得。賞味期限まであと半年だから安かったのかも？頑張って(笑)食べないとね。（だって、家には他のシリアルがまだまだ在庫いっぱい・・・）更に、ウチの近所のスーパーでアイスが3割引だったので、ハーゲンダッツやらＡＹＡやら買い込み。ＡＹＡはグリーンティを買ったつもりが、バニラだった(--;)あぁ、久々にやっちゃったよ・・・なぜか欲しいヤツの隣のものを取ってしまうのだな、時々。これって、ヤバイ？(苦笑)ハーゲンダッツの季節限定「メロン」、なかなか美味でした。（最初、マスクメロンって書いたけど、ただのメロンでしたわ、おほほ）

  May 8, 2004

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• 年金ってさぁ、／企み(笑)中

  4割の人が、最低25年（確か）払い込まないともらえない、ということを知らなかった、らしい。（ワシは知っている）あたしは、しっかりもらうつもりでいるので・・・とはいいつつ、今の年寄りに比べたら、目減りしまくり、だよなぁ。でも、払うことになってるからとりあえずハイハイ、と払っておくけどさ。とりあえず、社会保険庁のＨＰで試算してみた。最低25年間は厚生年金を払い続けるつもり、という予定で。リストラされた年と、その翌年は国民年金免除申請をして通ってるので、国民年金払ったことはないけど。その間、派遣でも働いていたけど、当時は1年以上の雇用の見込みがないと社会保険は入れなかったし。2000年から、ちょっと遡って加入した、ような・・・でも、あえて厳しい条件での試算で、年間130万円、と出た。思ったより、もらえそう？ま、もうちょっと、個人年金積んどかにゃ、アカンな(--;)と。今、アタマの中は、へなちょこガーデニング(笑)とパン作り、でふつふつと、ってな状態。パン（＆お菓子材料）のサイトを見て、今の在庫を使いきったら・・・などと企み中（なんか悪いことみたいだ(^^;）なんか便利なものがあるんだね～、ふむふむ、と感心することしきり。そうそう、台所もちょっと片付けなくっちゃ、ってことで、ワゴンラックなんぞも購入予定(^^)でもって、帰りに。や～っと！、アメ横でガルバンゾ1kg（￥500）、アメリカ産くるみ400g（￥500）、松の実200g（￥600）、アンチョビ80g缶（￥200）を購入。どうやら、「やる気」らしい(笑)上野の「THE GARDEN」にて、よつ葉発酵バター80g（￥231）も。で、地元でワゴンラック￥997と卵・牛乳も買って帰宅。今、明日のピクニック？用のパンも仕込み中。グラハムブレッド＆ミューズリーブレッドにしてみた。さて、焼き上がりはいかに？？？

  May 7, 2004

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• 何か、新しいこと／「赤い月」

  ６日ぶりの職場。メールチェックをして、天気予報を見て、星占いを見て・・・って、全然仕事と関係ないやんっ(爆)星占い、朝のＴＶとネットのは、なぜか気にしてしまう。ま、その時だけで、夕方になればほとんど忘れてるけど(苦笑)で、今月のおひつじ座。何か新しいこと、あたためていたことを始めるにはいいらしい。もっとも、もう、わざわざ自転車でホームセンターに出かけ、プランターやら園芸用の土やら買ってきてバジルを育て始めてるし～かなりわっさわっさと葉っぱが出るらしい・・・楽しみですな。もう大きくなってる葉っぱは採ってしまおうか？（あまり大きくなると味がよくない？？？、らしい）ふむふむ。でもって、お日様は大好きだけど、西日は嫌いで、３０℃以上の気温も嫌いらしい（わがままなやっちゃ）プランターを置く場所、考えようかな・・・それから、予定ではあるけれど、プールで水中ウォーキング、も今月中に始める予定。いやぁ、水が苦手なので、けっこう大冒険！っす～(苦笑)・・・今日、晴れじゃなかったっけ？なんだか、どよ～んとした１日だったような。土曜はともかく、日曜晴れてくれないかな・・・昨日に引き続き、ドラマ「赤い月」を見る。なんかすごいなぁ、と思うけど、まさにこんなドラマのようなことが当たり前に起きていたのだよね。（どのへんが実話でどのへんがフィクションで、というのはわからないけれど）中村獅童という人の演技を、こんなにたくさん見たのは初めてかもしれない。前から気になる人だったけど、う～ん、ますます気になるかも？「歌舞伎者」という言葉が、ぴったり当てはまりそうな感じ。そのうち、歌舞伎も見に行ってみようかしらん・・・（まぁ、言ってるだけかもね）

  May 6, 2004

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• 今日も今日とて

  ＧＷ最終日、ですなぁ。朝から雨で、肌寒ぅ～でも、今日もそこそこに起きて、野菜の種と肥料など買出し。ベビーリーフもどき、ということで、ルッコラ・サニーレタス・ほうれん草の種をミックスして代用。う～ん、たぶん大丈夫？(苦笑)ホントは水菜もあればよかったのだけど。土に石灰を混ぜないといかんらしい。ちょうど、除湿剤の役目を終わって粉々になった石灰もあることだし。このへんの作業は週末かなぁ。久々に、ＳちゃんとＡちゃんから電話。最近はメールでばっかり、だからねぇ。２人とも近々逢う予定。しかし、５日の休みなんてあっという間、だね・・・

  May 5, 2004

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• バジルに挑戦！

  今日もエライ、なんたって8時半起き。休みの日なのにね～、よしよし(笑)雨は意外と遅く、午後から降り出す予定、らしい。ならば、とスーパーへ買出し。すごいなぁ、休日の10時半にスーパーいるなんて、あり得ん(苦笑)夏の買い物用に保冷トートバッグを買う。で、食品もいろいろ。バジルの苗も。苗というか、もう料理に使えそうな葉っぱもあって、かなりバジルくさいっす(笑)さて、これをどうするか・・・雨は夕方から、らしい。じゃ、さらに買出しに行くべ、とちょっと離れたホームセンターへ。なんたって前に行ったのは、引っ越してきた当初の8年前！それ以来行ってないのよ・・・だって自転車or車じゃないと行けないんだもん。こんなとこだったっけ～？、てな感じ。ちょっと深めのプランターと、園芸用の土を買う。ベビーリーフの種、あるかな、と思ったけどなかった(--;)もっと大きい、ガーデニングセンターみたいなとこじゃないとあかんのかも？ホントはプランタースタンドも買いたかったけど、自転車のカゴに入らなかったので断念。プランターも、かなりはみ出てたけどっ(^^;なんたって、本日の東京地方は、台風並みの強風！最高風速を記録した時間帯に、ちょうど一生懸命自転車こいでたわけで、なんだかねぇ(苦笑)向かい風はともかく、時々横風がすごくて、うぉ～っと言いつつよろけそうに(--;)ちょびっと怖かったぞ。帰ってきてから、筍ご飯と若竹汁を作り、しこたま食べて(苦笑)雨が降らないうちに、せっせと「趣味の園芸」(笑)ついに、屋上ガーデニング、勝手に始めてしまった(^^;ちゃんと水道もあるんだよね～植え込みスペースがあって、ヒバ？とかちゃんと育ってるので、誰か手入れしてるんだろうなぁ。いきなり見慣れぬプランターが置いてあったら、なんか言われるかな・・・ちょっと土は少なかったけど、バジルの苗8本を移植。この強風で倒れちゃイカン、と長めの割り箸を支柱替わり(^^;移植の時に根をほぐして傷めてるかも。ちゃんと育ってくれますように・・・￥1000近く投資してるので、元取らなきゃね(笑)

  May 4, 2004

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• 筍とともに、帰京(笑)

  母が昨日掘った筍(特大・ゆで済み)2本とともに帰って来ました。新幹線に乗り継ぐための在来線から見る風景が、好き。山間を走るので、それほどスピードは出ていないし。高い山にはまだまだ雪が残っていて、でも低いところには若葉がきれいに芽吹いていて、遅咲きの桜が満開なところもあったりして。しかし、今朝から食べたものと言えば、パンとお菓子ばかり(苦笑)・・・イカン(苦笑)筍もしこたまもらってきたけれど、調理は明日だなぁ。筍ご飯と、若竹汁と、卵とじと。たんまり頂きましょう（たぶん、予定・・・）

  May 3, 2004

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