Mikimaru's AUS Life

[４．食・レシピ] カテゴリの記事

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• 土日のランチは、和食～♪

  土曜は、手話通訳としてお世話になってる友達夫婦を招いてランチをしました。そのメニューは、炊き込みご飯豚肉のしょうが焼き白菜サラダにゴマドレッシング卵スープデザートはその夫婦は食べないというので、入れませんでした。炊き込みご飯の具は、にんじんと鶏肉とオーストラリアの豆にしました。鶏肉と豚肉の組み合わせメニューはちょっと変かもしれませんが、その夫婦にとって初めての和食だったし、オージーが食べれそうなものを選んだためです。卵スープに入れた豆の皮はちょっと硬かったので、失敗～。オーストラリアの豆って硬いの？今日（日曜）は、オーストラリアで父の日なので、義両親を招いて、ランチをしました。メニューは、焼きうどんねぎスープ洋ナシケーキでした。朝はお出かけのために料理する時間がなかったのでこんなシンプルなメニューになってしまったけど、すごく喜んでくれたの。良かったです～義両親からみると豪華に見えるかな？あ～ごめんなさい、料理とおもてなしに集中していたため、写真を撮るって頭になかったんですこんな和食が食べれるって幸せですよね私が子供のとき、毎晩３～５品作ってくれたおばさん、家庭に入ってから料理するようになって、おばさん苦労してきたんだなって思います。一人暮らしのときと家庭は違うよね。私だって２、３品作るのに精一杯だよね。愛がなければ、そこまで作ってくれなかったのでしょう。おばさんに感謝ですね。

  2009.09.06

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• コーヒーの思い出

  おつかいに行くたびに思い出されるのは、である。昔、コーヒー大嫌いで、ティー派だった。においや味が苦手だった。大阪で二人暮らしを始めた頃は、卑弥呼が毎朝コーヒーを美味しそうに飲んでた。そのコーヒーのブランドは、「ＭＯＣＣＯＮＡ」で、オーストラリアのインスタントコーヒーである。ＭＯＣＣＯＮＡは種類が増えてきたけど、当時は、ＭＯＣＣＯＮＡ　ＣＬＡＳＳＩＣのミディアムローストしかなかったと思う。卑弥呼のお父様が仕事でオーストラリアへ行かれてオーストラリア食品を持ち帰っていたとのこと。卑弥呼は、うちが好きじゃないのを知ってるのにかかわらず、「ミルクたっぷり入れれば、コーヒーの味が薄くなるから大丈夫だよ」と言って、私の分まで作って無理やり飲まされる羽目に。嫌々しながら飲んでたなあ。その味に慣れるまでどれ位かかったんだろう？美味しいコーヒー楽しめるのは、卑弥呼のおかげである。感謝です！姉もそのコーヒーが美味しいって言ってます。

  2008.09.03

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• スタバ消えちゃった

  スターバックスは、アデレードに２店あったんですが、閉店されました！母乳育児が終わったら、飲みに行こうと思っていたので、それが無くなって残念！寂しいな。アメリカでも来年中にはなくなるんですね。赤字やから、しゃーないな。http://news.goo.ne.jp/article/reuters/business/JAPAN-329907.html他においしいコーヒーの店があるので、母乳が終わったら飲みに行こうと思ってます。その店は、旧ユーゴ人（だったと思う）が経営しているそうです。めっちゃおいしいですよ。妊娠してるのを気づかなかった時に飲んだのですが、あまり美味しくなくて、「間違って注文したのか」と思いました。車でないといけない所なので、もし味わってみたいなら、言って下さい。場所を教えますね。

  2008.08.12

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• １年ぶりのカプチーノ

  「当日限り旅行保険が３０％オフ」というので、義両親とショッピングにいった。通常２００ドル以上いる保険が２００ドル以下だったので、ラッキーだった。その帰りにコーヒーをおごってくれるといってカフェに入った。わたしは、卒乳するまで絶対にコーヒー飲まないつもりだったのに、お義父さんがみんなでカプチーノ注文してしまった。断れなくて、飲んじゃった。１年ぶりなので、苦いやろなと想像していたけれど、とんでもなかった。ちょうどよい味で、久しぶりに楽しめた。しばらくしてから、義両親は気がついて、「カプチーノ大丈夫？替えようか？」って聞いてきた。もう飲み終わってるけど？でも、すばらしい義両親が持てて有難いし、ハッピーです。その夜、娘は眠れないのか心配したけど、大丈夫だった。パパ似でよく眠れるみたい。でも、娘のために、卒乳まで飲まないつもり。

  2008.05.30

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  豪フルーツケーキ

  オーストラリアのフルーツケーキは、日本のケーキと違ってどっしりしてて、アルコールが少し入っているので、好んで食べなかった。そのアルコールの香りが好きじゃない。しかし・・・ウォータータンクの店員からお詫びとして送られてきたギフトの中に、下記の写真上通りフルーツケーキが入っていた。食べてみると、すっごく美味しかったの。感動しちゃった。一人で食べるのはもったいないので、ちょうど訪ねてきた友達にも分けてあげたの。その友達も美味しいって言ってくれた。オーストラリアのドライフルーツは、果肉が軟らかくて果汁も出てくるので、歯ごたえがあってすごーく美味しいの。こんな美味しいフルーツケーキは初めてだったの。Whittingsというブランドは、ビクトリア州製で、こっちにあまり売っていないわ。大型スーパーで探しても見つからなかったのに、先日お義母さんがフードランドというスーパーで下記写真下を見つけたって。主人の両親と一緒にお茶しながら、このケーキを食べちゃった。これも美味しかった～！！！オーストラリア伝統のフルーツケーキ。ごめんなさい、箱の中は空です。アプリコットケーキ。上記写真のケーキを含めて３個目で、まだ開封してません。特別なときに食べようと思ってね。ふふふ

  2008.03.08

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• おいしいピザ

  久しぶりに食を書きます～友達んちでバースデーパーティをしたとき、出されたピザがすっごくおいしかったの。すっごくやわらかくて食べやすかったの。今までピザを食べた中で、味わったことのないこのピザが最高だったの。あ～幸せだったなあ。スーパーのピザでなく、宅配のピザでもないの。どうやって見つけたかというと、ダンナがその友達とセントラルマーケットでランチをした後、白いものが入っている袋を目にしたので、何かなと思って、店員に聞いた。これはピザ生地だった。友達が「せっかくだから、試してみるよ。結果を後で報告する」といって買ったらしい。ダンナは、買う勇気がないのかな？結果が上記通りで、ダンナも食べたくなって、ピザ生地を１袋買ってきた。１袋で３ドル（約３００円）だよ。安いでしょ。普通のピザが１０枚作れる量だったと思う。昨夜（土曜）、ハワイアンピザを作ってもらった。伸ばした生地に、オリーブオイルを塗り、好きなソース、好きな具、チーズをふりかけ、オーブンに入れるだけで、出来上がりなんの。簡単でしょ？

  2008.03.01

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• オーガニック・カフェ

  先週の金曜に友達と一緒にスターリングにあるカフェへ行ってきた。そこは、その友達のお気入りカフェである。カフェの名前が「The Organic Market and Cafe」で、全メニューがオーガニックのもの、店内の雰囲気もいい。店員も明るいので、心和む。私は、マッシュルームとほうれん草スープとＲｙｅというパンで、友達は、かぼちゃスープとライ麦パン二人でグリーンサラダと焼いたピタ＆３つの味のディップを頼んだ。二人では多すぎるなと思ったけど、友達が私の誕生日祝いにおごってくれたので、何も言えなかった。特にマッシュルームとほうれん草スープが美味しかった～♪またおかわりしたいよ。家でも作れそうな感じなので、作ってみようと思う。ライ麦パンは、ちょっと硬かったけど、美味しかった。サラダもさっぱりしててボリューム豊富で美味しかった～。全部食べ切れなかったので、Ｌｅｆｔｏｖｅｒとして持ち帰り。全メニューは塩とか化学調味料はいっさい使わないので、体に負担をかけないし、それに胃腸の消化もいいので、オススメ～♪カフェの隣にオーガニック売店がある。色んなものが売っている。なんと日本の調味料も売ってたよ。少しずつ集めたいが、まだ親と暮らしているので、引っ越してからにしようと思う。それか、ネバー？the ORGANIC MARKET AND CAFE5 Druids AveStirlingSouth AustraliaTel : (shop) 08 8339 4835(cafe) 08 8339 7131大阪のオーガニックカフェで食べたことがある。どこだっけな。店長さんが手話習っていたので、手話で話してくれた記憶がある。そこもオススメ～♪スターリングはいいってよく聞くので、昨年、主人と一緒に行ってみたの。見ても、どこでもあるような街だったので、どこがええの？と思った。しかし、こないだ友達と一緒に行ったときは、前回行った街の少し離れた所に、オーストラリアの昔のような小さなタウンがあった。スターリングはいいっていうのは、これかも。私は、まあまあかな。こういうのに限ってデジカメ忘れちゃうの。この街を撮りたかったし、私たちが食べたものも撮りたかったわ。ごめんなさい。

  2007.04.16

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  おいしいアイスクリーム♪

  アイスクリームを食べるなら、これと決まっています。Ｓｐｌｉｃｅの種類は３つあり、ベリー味（写真）、パイナップル味、マンゴ味がある。主人は、パイナップル味が大好き。パイナップルはおいしいけど、やっぱりベリーの方が少し甘くさっぱりしてるので、おいしいわ♪マンゴ味はまだ試したことがない。一度試そうと思っているけど、なぜかベリー買っちゃうわ。マディ（上記写真の女の子）がモデルとして出演してもらいました（笑）。近所の子供です。★おまけ★主人のお父さんとマディの水遊び。なんだか、銃撃戦をしているような感じだった。主人が面白がって、写真、ビデオをとってました。かかって来い！　ｂｙ主人の父イヒヒ　ｂｙ主人の父あ～濡れちゃった～　ｂｙマディそのビデオをこのページに載りたいが、やり方がわかりません。

  2007.01.22

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• スターバックス♪

  今日は、水道修理のため、オフ。今週に入ってからまだ仕事に行ってないのよ。プーしてる感じだよ。友達とシティのスタバへ行ってきた。スクールホリデーなのか、人がすごい混んでた。スタバでも混んでるのに、なぜか気持ちよさそうなソファだけが空いてたので、早足でいって座った。神様、きっと私たちのために予約席にしてもらったのねー。ほほほっあの割り込みおばさんを思い出すよ。怖かったなあ。私は、カフェラッテをグランデに注文した。久しぶりだったので、ああ～美味しくてしあわせでした～♪♪♪やはり、新居の近くのスタバの方があまり人ごみしないので、落ち着くかな。

  2006.07.20

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• ホームメイド♪

  ネット（ジャパニーズ）で調べたらさつまいもの種類が５つ以上ありました。オーストラリアのさつまいもはどうやろ？調べてみよう。

  2006.04.22

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  スターバックスがやっとできた～写真なし

  スタバがやっとサウス・オーストラリア初上陸何で今頃って思うでしょこれから建てる新居から車で５分位で近いので、ダンナと私も大喜び～♪Georgia Coffee shopやHudson coffee shopなどたくさんあるが、好みの味ではなかったな。やはりスタバが好きだぁ今日ダンナとスタバへ行ってきた。ダンナは、「キャラメル・マキアート」、わたしは「カフェ・ラッテ」を注文した。今日で２回目。グリーンティー・フラッペチーノあったわ。オーストラリアでは、緑茶飲める人口が増えつつあるので、日本人の私にとって嬉しいこと。お店でも、緑茶たくさん売ってるよ。スタバで、Australiaと書かれてある特大のマグカップを見つけて買った。実はダンナはビッグカップが欲しくて、ずっと探してた。すぐ使いたかったみたいだけど、カップボードにコーヒーカップやマグカップがいっぱいで入れなかった。だから引っ越してから使うことにした。ダンナが買ったマグカップとは違うけど、特大マグカップが欲しいという方にスタバマニアな方へ

  2006.04.15

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  やっと春～♪

  家の後ろにアプリコットの木があるよ♪アプリコットは、ダンナの大好物♪近所の八百屋さんにあるドライアプリコットは、トルコ産とオーストラリア産の２種類あって、どれもおいしいです。詳しくは　http://www.rakuten.co.jp/kojima-ya/259148/259084/　へ。ちなみにカリフォルニア産と南アフリカ産のドライアプリコットは食べたことがないけど、試食してみたいな。トライしてみたい方、ここを押せば買い物できます。オーストラリア産トルコ産

  2005.09.07

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