みかっちのママのダイエット日記

粉末の寒天が流行っていますね～（そう思うの私だけ？）
私は生協（ＣＯＯＰ）のアガーを使いました。
これは２５０ｇが１袋になっています。
寒天と同じ成分のようです。
１００ｇ当り　３１０ｋｃａｌ

紅茶液４００ｍｌに対して、小さじすりきり２杯（７．２ｇ）分使います。
甘みは、ほぼカロリー０の羅漢果でつけてみました。

お鍋は使っていません。
パイレックスの耐熱のメスカップに熱い紅茶液を作り(目盛りが付い
ているから量が一目瞭然！）羅漢果を加えて甘みをつけ、スプーン
でアガーを計りとってかき混ぜながら少しずつ混ぜるだけです。

後で切り分けるのなら、どんな器でもいいと思うのですが、私は
一杯作って少しずつ食べたいので、カップに分けました。
冷たいものだけ作るのならプラスチックのカップで十分なの
ですが、いずれはオーブンで蒸し焼きにしたプリンを作りたかった
ので、オーブン可の耐熱ガラスカップを買って使いました！
これ専用の蓋が別売りであるのですが、これも使うと冷蔵庫などで
スタッキング(積み重ね)出来るので便利かも。