みかっちのママのダイエット日記

『CAHORS　Chesalier　D'ESPARTIGNAC　２００１』

５００円ほどで購入した赤ワインです。
ＡＯＣは『CAHORS』。
ワイン名、これで合ってるのかな～（またまた自信なし）

『CAHORS』のワインは、楽天では１店取り扱ってました。
そちらのワインで使っている葡萄の品種は

オーセロワ（マルベック）90％、メルロー10％

です、聞き慣れない品種ですね～。

飲んだ感想は・・・コクと渋みがあって、ボルドーに近い味わいでした。


★西南地区

ボルドーの東側からスペインとの国境、ピレネー山ろくに至る広範囲な地域をシュド・ウェスト(南西部)といいます。
生産されるワインは多くが日常的に飲まれるもの。

★Ｃａｈｏｒｓ(カオール)

カオール市からロット川に沿った約４１００ｈａの地域で、オーセロワ、マルベック、タナー、メルロなどから、非常に力強いワインが生産されます。
ロット川はボルドーの更に上流です。

赤ワインのみを産出してますが、スパイシーで力強いこのワインは、ほとんど黒に近い色合いから「ブラック・ワイン」と呼ばれています。
昔、ボルドー・ワインの補強用に使用されたワインです。