|
|
|
2010.07.22
テーマ：暮らしを楽しむ(388023)
カテゴリ：手作りおやつ・料理・食べ物
２株のバジルが大きくなったので（虫食いだらけだけど･･･） 今年も作りました。  最初の年は、パルミジャーノ・レジャーノをすりおろして、松の実も炒って、もちろん分量もしっかり計って作りましたが（レシピはこんな感じ）、だんだんアバウトに。 ２年目はパルメザンチーズでお手軽に。３年目は家にあるスライスチーズだったり。 バジルが足りない年なんて、しそを加えたり（笑） 今年も分量も計らず、すべてフードプロセッサーに入れて、途中でオリーブオイル足したりしながらガ～っと回しただけ。 それでもおいしくできました♪  ジェノベーゼパスタはもちろん、お肉や魚、タコ、アボカドなどサラダに･･･何にでも合いますよね。 今年はバケットに塗ってから焼いてみたら、いい香りがしておいしかった～。  いただきものの茄子が大量にあるので、焼いて水分を取ってから和えてみたら、茄子とは思えない味。 茄子があまり好きでない息子も、「これって、お肉？」なんて言いながら全部食べてくれました^^  それから、育てているオレンジミントとアップルミントで、ミントティーも作りました。 アイスミントティー。すっごい爽やかです。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.07.22 22:41:34
コメント(0) | コメントを書く
[手作りおやつ・料理・食べ物] カテゴリの最新記事
|
|
StevenCut@