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2010.12.22
テーマ：今夜のばんごはん(50539)
カテゴリ：手作りおやつ・料理・食べ物
 今年も22日の今日、家族でクリスマス会をしました。 去年の日記は、二人で作るクリスマスメニューだったんだけど、今年はタイトル通り家族みんなで作りました。 昼間に予防接種等の予定が入っていたけど、今年は前日から準備していたから楽でした^^ 前日からタレに漬け込んだささみを風乾し、燻製にするのは夫の担当。 こちらを参考にさせてもらいました。  燻製の時間も半端じゃなくかかったけど、いい色。そしていい香り。 燻製ささみのサラダ、おいしかったです♪  「アボカドのクリスマスツリーサラダ」は、息子がほぼ一人で作りました。 アボカドを潰すところだけ娘もはりきって手伝ってくれました。 （途中でぱくっと食べてましたが^^;） レモン汁、クリームチーズ、塩少々を加えて混ぜ混ぜ。 クラッカーにクリスマスツリーの形に絞って、トマトで飾りつけ。  TV「クッキンアイドル アイ！マイ！まいん」でやっていたのを息子が見ていて、作りたい！と。 私はキッチンからちらっと見ただけなので、多分これとは全然違うものだと思うのですが; 息子は「大成功！！」だそうです。 そしてメインは、今年もパエリアです。 こちらのレシピを参考にしました。 去年はルクルーゼで作ったけど、今年は中華なべで^^  パリッとこんがりできました。 糸状のサフラン、高かったけど、やっぱり香りが違いますね～。  娘も２回もお替りしていました。 今年も家族４人そろってクリスマス会ができました。 ありがとう。  冬至なので、柚子風呂に入って、体もぽかぽか。 さぁ、あとは大掃除！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.12.22 23:37:40
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StevenCut@