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2013.06.26
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3071)
カテゴリ：手作りおやつ・料理・食べ物
土付きらっきょうを生活クラブで注文したので、ばらして洗って薄皮剥いて、ひげ根と茎を切る作業が結構大変でした。 塩をまぶして一晩置いたら、翌日さっと熱湯にくぐらせて甘酢に浸します。 １～２週間漬けるといいそうですが、今日で３日目。 既に３分の１くらい夫が食べちゃってます^^;  これくらい浅漬けのほうがおいしいって。 島らっきょうのように、薄切りしてかつお節としょうゆをかけて食べてます。 私ももらったけど、おいしかったです！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013.06.26 23:25:09
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StevenCut@