のほほん夢日記

久々に行ってきました。
今日はカラメリゼしたくるみが入っている、タルトレットです。(*^^*)

タルトが苦手なみかん。。
でもでも頑張ってきましたよ～。

まずパイ生地を作って、冷蔵庫で寝かせます。
寝かせてる間に、くるみのカラメリゼ（カラメルが絡まってるくるみ）とアーモンドパウダーの入ったクリームを作ります。

で、冷やしていた生地を伸ばして、丸型を抜き、小さい型に入れ込みます。

その中にクリームを延ばし、カラメリゼしたくるみを埋め込みます。
結構くるみ、たっぷりです(*^^*)

で、上からまたクリームをかけて、上を平らにならします。
で、その上にアーモンドを散りばめ、180度で２５分間焼きます～。

最後にアンズジャムを水で煮詰めたアプリコタージュをたっぷり塗って、完成ですぅ～♪♪

まだ食べてないんですけど、おいしいそうですヽ(´ー｀)ノ

明日が楽しみ☆
♪(o=゜▽゜)人(゜▽゜=o)♪ルンルン♪(o=゜▽゜)人(゜▽゜=o)♪