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November 10, 2021
カテゴリ：料理
今日は新米を炊きます。
ここ2年位は新米はふるさと納税でゲットしていますが、先月頼んでも まだ来なかったので、昨日買ってしまいました。 （そしたら、今日届いたのよ、奥さん  ）で、買った方を先に頂いてしまおうと。 まだ新嘗祭は済んでいないのだけど。 うちの神棚にはお供えして、お先に、と （伊勢神宮10月半ばに新米をお供えする神嘗祭がすんでいるのでよし とする） で、新米なら、ということで   土鍋の登場～  （2合半にこの土鍋は大き過ぎ  ）奥さん、厚手の鍋でも土鍋でも、炊き方は同じです。 中火で15分  消火して20分蒸らすで、出来上がりです  最後の方、少々焦げ臭くても大丈夫。 そんなには焦げていません。 ＆土鍋の焦げは紙やすりで簡単に落とせますよね  この炊き方、て覚えておくと便利だったりします。 災害時とかね。  ん～、美味しそうに見えないかもしれないけど、美味しかったです  いつもポチっと応援ありがとうございます  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
November 10, 2021 11:26:24 PM
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