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2011年05月03日
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カテゴリ:おいしいお店
今日は、お店にご飯を食べに行きました。

外食するときは、なるべく、いつも違うお店に行くことを心がけています。
そうやってリサーチしたお店で、いいと思ったところに、
友人たちを連れて行けるようにです(^^)

今日行った所は、ブランディングとしては高級店だったのですが、
学生時代、デートにつれていくのもいい、と聞いたことのあるお店でした。
(かなり昔の話ですよ♪(笑))

行ってみての感想。

高級飲食店のブランディングが強すぎて、
そのほかの残念なところが目に付きました。

また、来ているお客さんがそれを知っていて来ているので、
店員さんへの態度が、高飛車で、
空間的には、心地がよくなかったように感じました。

味は、おいしかったので、
価格的には見合っている味かもしれませんが、
何度も来たくなるか?と問われれば、
別のお店を選ぶと思います。

空調設備の音で、会話も、大きな声で話さないと聞こえず、
それくらい大きな声を出すと、
他のお客さんにも聞こえるだろうなぁ、という不安感も感じるので。


心を解放して、楽しめる雰囲気、
お店の人との一体感、

というものが、
私たち夫婦の求めている価値観のようです。


いろんなお店に足を運び、観察し、体感してくることで、
感じたことをシェアし、お互いに感覚を確かめて、
人生を創る旅をしています。


豊かさを感じられるお店は、利益がどれくらい出ているのか見た目ではわからないのですが、
そういうお店を利用することで、お店を守っていくための協力はできるだろう、
とも思いました。

ゆったり、という空間を維持するために、
大勢でにぎやかに押しかける、ということはしませんが、
本当のよさを口コミで広げることはできるだろう、と思います。

隠れ家チックなお店を開拓するのも、
やはり、口コミで教えていただいて知ることが多いような気がします。
取引先の方に教えていただくことも多く、
人数、シチュエーション、価格帯によって、
選べるほどのお店の選択データを持っている、
というのも、自分では大事にしたい観点です。

自分の中の価値観を、誰かとシェアする


これが、「それいいね」という共感を持つ仲間を見つける方法でもあるのかな、
と思いました。


今日は、備忘録のような感じで書いてますが、
日々、感じたことを読み解いていくのも、

一緒にやっていると、楽しめるかもしれません(^^)





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最終更新日  2011年05月03日 23時38分32秒
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