[スイーツ]の記事一覧 | sweet home

***夏のスイーツ♪***

毎日暑い日が続きますね。昨日は雨・・・少しだけ涼しかったです。でもまたしばらく猛暑が続くそうです。しっかり食べて体力つけてこの夏をのり切らなくちゃね！うふふ…食欲だけは落ちていません。もちろん体重も落ちません。暑い日のおやつは冷たいものが美味しいです。マンゴープリンを作って冷蔵庫で冷やしておきました。暑いときは簡単で冷たい物が美味しい～♪お庭からミントとブルーベリーを摘んできてプリンの上にのせてホイップをちょこっと・・・。冷たいスイーツの出来上がり♪ 今年は変わったブルーベリーを見つけました。こんな赤い実のブルーベリー♪赤い実が大好きな私は迷わず我が家へ。鳥さんに取られないようにちゃんとネットをかけてブルーベリーを守っています。ミントがものすごくたくさん増えて、大量に引き抜きました・・・。引き抜くとき、すごくミントのいい香りがしてしばし癒されました♪ 私の楽しみ♪『おうちカフェ』冷たいカフェオレとフルーツロールケーキ夏はやっぱり冷たいスイーツが一番美味しいね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

***やっぱりスイーツ♪***

お正月休みをダラダラ過ごして仕事・・・。そしてこの２連休は嬉しい～体はやっぱりまだ休みモード・・・。そして食欲もそのまま、お正月気分！今、こちらのデパートでは「全国うまいもの大会」を開催中。「うまいもの」大好きな我が家…行くしかないでしょう！ってことで行ってきました♪（群馬県）ガトーフェスタ　ハラダ　ラスクここが一番人気でずらりと並んでいました！２種類買いましたが、ホワイトチョコの方、めちゃ美味しいですしばらくはまりそうになるくらい美味しいです。（北海道）ペイストリースナッフルス　チーズオムレットこれは以前テレビで見てものすごく気になっていました。試食をしてびっくり！ものすごくおいしいです♪口の中でとろける美味しさ（東京）銀座ミモザ館　とんがりチーズモンブランソフトクリームのような可愛らしい見た目と濃厚なチーズの風味が魅力です。他にもいっぱい試食して美味しい物を楽しんできました♪やっぱり我が家はスイーツばかりですね～。食べてばかりでどんどん体重増加しそうです・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

***リンゴがいっぱい♪***

長野では今年はリンゴがものすごく豊作だったそうです。採れ過ぎて処分しなくてはならないということもあるそうです。「そんな、もったいない！じゃ、欲しい人にあげればいいのに！」という話をしていたら、こんなにたくさんのリンゴをいただきました♪４０個位ありました～！しばらく毎日リンゴ食べ放題ですリンゴは大好きなのでたくさんいただいても嬉しいくらい。娘にも持って帰らせました。そして今日はお客様が来るのでアップルパイを焼きました。ちょっと卵黄塗りすぎ・・・でも美味しく焼けました～。我が家の子猫、プリンもずいぶん大きくなりました。日々いたずらして怒られてばかりです。プリンは本当にバッグが大好きです。毎日、私のバッグの中に入って遊んでいます。そして持ち手を噛みかみして歯型をたくさんつけてくれていますプリン、大きくなるにつれて顔が怖くなってきているんですけど・・・。　　　　　　　　　　　

花畑牧場・生キャラメル♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も暖かくていいお天気でした。　　　　　　　　　　　　　　　つい先日、パソコンを見ていたら花畑牧場のPRが出ていたので　　　　　　　　　　　　　　クリックして見てみると２１時発売の生キャラメルを発見！　　　　　　　　　　　　　　　でも噂では一瞬で完売になるとか…アクセス出来ずに　　　　　　　　　　　　　　　　　終わるとか・・・。　　　　　　　　　　　　　　　試しにポチってみたらやっぱりつながらず・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　再度チャレンジ・・・！　　　　　　　　　　　　　　　　　注文画面が出てきました　　　　　　　　　　　　　　　　なんと…はじめての挑戦で注文できました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供も大喜びです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　職場にも１箱持って行きました～。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セット販売なのでチョコは１箱だけですが、チョコが一番　　　　　　　　　　　　　おいしいと大好評でした・・・。　　　　　　　　　　　　　　　なかなか手に入らないと噂の生キャラメル、やっと　　　　　　　　　　　　　　　味見することができて良かったです♪　　　　　　　　　　　　　　　口の中でふわ～と解ける感じで本当に美味しいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして大変遅くなりましたが、ハロウィンの時に作ったタルト！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃのタルトのレシピです～。　　　　　　　　　　　　タルト　　　小麦粉　　　　１２０g　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　３０g　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バター　　　　８０g　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵黄　　　　　１個　　　　　　　フィリング　　　　　カボチャ　　　３００g　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　８０g　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵白　　　　　１個　　　　　　　　　　　　　　　　　　生クリーム　　２００ｃｃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シナモン　　　少々　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サツマイモでも同じレシピで代用できますよ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私はステンレスのフライパンでタルトを焼きます♪　　　　　　　　　　　　　タルト材料を全部入れてこねます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タルト生地を敷き詰めたらフォークで数か所穴をあけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カボチャは皮をむいてゆでておきます。　　　　　　　　　　　　　　ミキサーでゆでたカボチャとほかのフィリングの材料を混ぜます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タルト生地に流し込んでとろ火で２５分焼きます。　　　　　　　　　　　　　　竹串で焼けているか確認しながら時間の調整をしてください。　　　　　　　　　　　　　　オーブンで焼く場合もタルト型で同様に焼くと大丈夫だと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私が本に載った時の写真を使いました～。　　　　　　　　　　　　　　　簡単で洗いものも少なくて美味しいタルトです。　　　　　　　　　　　　　　　サツマイモで作るときにはシナモンは入れません。　　　　　　　　　　　　　　　好みでフィリングにラム酒やブランデーを入れても美味しいかも！　　　　　　　　　　　　　　また試しに作ってみてくださいね！　　　　　　　　　　　　　　多少の材料の分量の違いはいけると思います。　　　　　　　　　　　　　私は砂糖は少なめの時もありますが美味しいです♪　　　　　　　　　　　　　砂糖が少ないとカボチャの煮物に近い味に感じるかも！？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

***バレンタイン***

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年のバレンタインは手作りチョコを作ろうと思い、何にしようか迷って、結局、ガトーショコラを作りました♪１３日はお買い物に行って午後からケーキ作りでもガトーショコラは簡単なので意外と早く出来ました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　ハートをちょっと入れてみたりして・・・！ん・・・でもハートに割れ目が・・・気が付かなかったことにしておこう・・・！ちょっとシンプル過ぎるのでいちごを飾ろうかな～。　　　　　　　　　　　　　　　　　ミントの葉っぱもお庭から摘んできました。　　　　　　　　　　　　　　　　　愛情いっぱいのバレンタインケーキ仲良くみんなで頂きました♪今年はお金をかけずに手間をかけて愛情いっぱい感謝いっぱいの手作りケーキにしました～！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

***冷たいスイーツ***

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今朝は雷と雨の音で目が覚めました雨が降ったので少し涼しい一日となりました。最近、お気に入りの物があります神戸に行ったときに、美味しいスイーツが食べたいね！と食べたのがパンナコッタでした。それ以来ダーリンがパンナコッタをお気に入り「食べたい、食べたい」と言うのでケーキ屋さんを探してもどこにも置いてないんです。じゃ、作ろうと思って、作ってみました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　う～ん、なかなか美味しく出来ましたお庭からハーブを摘んできて飾りましたが・・・フルーツがみかんの缶詰では・・・神戸で食べたパンナコッタは・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなに美味しそう♪ここまでフルーツ盛りたくさんは無理なので・・・またまた作ってみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　って・・・スイカが増えただけやん！　でもでもなかなか美味しくて我が家のお気に入りスイーツになりましたこの夏、これからまだ何回も作ると思いますおうちでパンナコッタが食べれてよかった～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　