☆手作り日記☆

このパンを教室で習ったのはいつだろうー

かなり前です・・・１ヶ月近く前かな

最近色々とあったのでパン教室の日記を書き忘れてました

師範科７回目の授業で作ったリーブッツというパンです。

薄力粉が２０％入った柔らかい菓子パン生地に

レーズン、バター、クリームチーズを混ぜて作ったものを巻き込んでます。

焼いてる間にフィリングが溶けるので食べる時は手がベタベタ

甘くて美味しいけど少し脂っこい感じ・・・

先週はパン教室で理事長の講義を聞きました

約２時間半の講義でしたが、パンを作るわけでもなく聞くだけ・・・

かなり眠たくて辛かったです(^_^;)

明日は夕方から師範科最後の授業を受けてきます

もう最後なんですよー

さんざん悩みましたが、ホームメイド協会の免許状を取得します

今取っておかないと、取れない気がしたので・・・

２１万円・・・ちゃんと振り込みました

来月は卒業式もあるので楽しんできます