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2013.09.13

白パン

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カテゴリ：パン焼き

明日のパンを焼くにも強力粉が少し足りないようなので、HBに付いていたパンの本（取扱説明書）の「白パン」を焼いてみました

普通一斤の食パンを焼く時は、強力粉250g必要ですが、この白パンは150g

ハーフ食パンと同じ分量です

このコースは、タイマー予約はできなくて、２時間４５分で出来上がり

「ねり」とかの行程をＨＢでやってくれて、８０分後ＨＢの蓋を開けて一旦取り出し、写真のスチームケースに手で丸めて入れます

パン１.jpg

再度ホームベーカリーへ入れるんですが、

その時パンケースに水を入れ、その上へ写真のスチームケースを乗っけます

焼き上がりました
パン２.jpg

パン３.jpg
高さ10センチぐらいで小さ目です

焼き上がった時はフワフワでした

朝食べる時は、いつものソフト食パンみたいな感じになってたわ～

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最終更新日 2016.11.22 15:41:26
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