レンズ豆＋豚ひき肉＋野菜いろいろカレー

2006.04.05

(8)

カテゴリ：le creuset

4月に入り、サマータイムも終わって

めっきり朝晩寒くなってきたシドニー。

昼は30℃くらいまで上がるのに、

夜は10℃ちょっとくらいしかないようデス。。。

この急激な気温差のためか、ムスコの具合が昨日から悪く、

どこにも出かけられない状態。。。

ということで今日のランチもうちにあるもので済ませました。

カレーが食べたくなり冷凍してた豚ひき肉と半端な野菜を全て使い、

大好きなレンズ豆も入れ煮込むこと約40分。

具だくさんカレー

なんかカレーというよりは

「カレー煮」になってしまった感じだけど、満足、満足

ちなみに入ってる野菜は、にんじん、玉ねぎ、なす、マッシュルーム。

スパイスはインディアンカレーパウダー、クミン、ガラムマサラ、コリアンダー。

明日はこれをピタパンに挟んで食べる予定デス。

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Last updated 2006.04.05 15:25:34
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