milky-pinky's kitchen

今日は食べたい感情がちっともないワタシ。

まだ全快じゃありません。

（なぜか知りたい方は一つ前の日記を読んでくださいませ）

こんなに長引いたことなかったのに、やっぱり年には勝てないのだわ…

 で、ダンナも夕飯いらないという事で、今日は子供だけ。

簡単にできる牛丼にしました。

トマトサラダと、大根の味噌汁と一緒に。

牛肉、玉ねぎ、しらたきを油でいためてから、

砂糖、酒、しょうゆを入れ蓋を閉めて待つことしばし。。。

ご覧の通りルクルーゼなら水がなくても作れてしまう牛丼。

明日の自分の朝食のためにちょっと残そうと思ってたのに、

子供たちもおかわりしてくれてなくなりました…

ちなみにワタシは辛いものが無性に欲しくなり

↓をひたすら食べました。。。

昨日作った酸っぱくなってしまったキムチの豚バラ煮込み。

真っ赤すぎてわかりにくい！

キムチと豚バラを油でいため、

かぶるくらいの水と、大さじ山盛り一杯の赤唐辛子を入れ

蓋をして水分がなくなるまでやや強火で煮込むだけ。

ビールとも合うんです！今日は飲めないけど。。。