milky-pinky's kitchen

rifarifaさんのところで見て作りたいと思っていた鶏ハム。

ようやく特売の胸肉を見つけたので日曜日に仕込みました。

で、昨日夜に茹でて今朝までそのまま茹で汁の中で冷まし、完成

朝、スライスして食べてみたら、

とってもおいしかった

かすかに塩気が中まで残ってて、

そのままでもパクパクいけちゃいます。

ルクルーゼで茹でたからそうなのかは分からないけど、

とってもしっとり。

胸肉特有のパサパサ感は全くありません、デス

早速、子供の朝ごはんにオープンサンドを作りました。

パンに、鶏ハムとチェダーチーズをのせて、

オーブントースターに入れるだけ。

大好評

ワタシのランチは分厚く切って、

バチルチキンサンドの予定です～