milky-pinky's kitchen

スクールホリデー最後の日。

うちでお友達とランチになりました。

作ったのは、

生ハムのパスタ、バジルペースト添え

サンドライドトマト、にんにくのオイルベースのパスタに、

Bocconcini（ボッコンチーニ）と呼ばれる小玉モッツァレラを入れて

生ハムと、自家製バジルペーストをちょこっと添えました。

Bocconciniはこうやってちょっと溶かしてもよし、

そのままミニトマトなどとサラダとして食べてもよし。

大好きなチーズのうちのひとつです。

（まぁ、チーズ全般全て好きなのですが。。。）

《Bocconcini、なんか形がかわいい》

今日で、長かったようであっという間のイースターホリデーも終わり。

明日からまた忙しい毎日が始まります。

…朝起きれるかが心配