milky-pinky's kitchen

今日の夕ご飯。

子供の要望により、トマトベースのパスタです。

ようやく安くなってきたキャベツを食べたかったのと、

冷蔵庫に残っていたチョリソーを使って簡単に。

リガトーニを食べたいムスメと、

ペンネを食べたいムスコ。

じゃんけんするのも面倒で、ミックスです

パスタはもちろんルクルーゼで。

沸騰したお湯に塩とパスタを入れ、

再沸騰したら火を止め蓋をして、表記の茹で時間放置。

ちょうどいいアルデンテが出来上がります

今日は最後の3分くらいでキャベツを投入。

茹で上がる頃にはキャベツもちょっとしんなりしていい感じでした

今日のチーズはチェダー。

暖かいパスタの上で削った先からとろけていく感じが

子供達のお気に入りのよう。 

デザートにはチーズケーキを作りました。

が、おなか一杯で、今日は食べれず。。。

一晩じっくり寝かせることにします。。。