milky-pinky's kitchen

今日の晩ご飯は安い赤ピーマンを見つけたので、

Basque Chicken ～バスク風チキン～にすることに。

ただチキンとトマトの煮込みに赤ピーマンが入るとバスク風になる、

と聞いたことがありますが、定かではありません。。。

このレシピはこっちの料理雑誌で見つけて以来、

ずっと変わらず。

特別な調味料は使わず素材が生きた味になります

《画像の説明を見たい方は、それぞれのタイトルを見てくださいね》

使った調味料は白ワイン、塩、コショウのみ。

ルクルーゼのおかげで骨もスーッと取れます

私はパンと一緒に。

子供達は、パスタと。

チキンもパスタも完食

…ダンナの夜食はどうしよう