milky-pinky's kitchen

今日のランチは久々にラーメンです

午前中ムスコが日本語のレッスンに行ってる間に

少々時間があったので買い物に出かけ、

アジアン食料品のお店で新しい生麺を発見。

《しっかりカタカナで「ラーメン」と書かれてます》

これまではオーストラリア産中国風の麺を使っていたのですが、

いまいちおいしいものに出合えていませんでした。

が、

茹でてみて、味見したら

ちょっと感激

かなり日本で買う生麺に近い気がします。

ワタシ的にはもうちょっと細めだとかなりうれしいのですが、

まぁ、文句は言いません。。。

《野菜た～っぷり》

中華鍋ににんにく、しょうがと冷蔵庫にある野菜を炒め

お湯を注ぎ、酒、塩、醤油とウェイパーで味付け。

最後にたっぷり黒コショウをかけて仕上げます。

今日入れた野菜はにんじん、玉ねぎ、キャベツ、ねぎ、の他、

昨日の炊き込みご飯で半端に残ってたたけのこの細切り。

今日は鶏ももを入れてボリュームアップ

この麺のお値段は１kgで約３００円。

いいものを見つけちょっとうれしくなったランチタイムでした