milky-pinky's kitchen

今日はお互いのムスメが生まれた頃からのお付き合いの

Mさんが子供連れで遊びに来てくれました。

ムスメ同士が1週間のお誕生日違いってことで、

昔から何かとお世話になってる方。

もう7年も経っちゃったね～

さて夕ご飯は簡単にできてしかもかなり美味しい、

白菜と薄切り豚の重ね蒸し。

《白菜しか見えませんがちゃんと豚肉入ってます》

ふと思ったのだけど、

ルクルーゼの青って、青磁のお皿とよく合う

かなりこれで「和」っぽい雰囲気が出せるなぁ～と。

使った調味料は塩と酒のみ。

食べるときはポン酢とゆずコショウで。

ビュッフェキャセロール30cmにパンパンになるくらいに作ったのだけど、

あっという間になくなってしまいました

左は、レンズ豆のサラダ。

右は、かなり見た目は悪いですが、意外といけるお味の、

豆腐グラタン、味噌漬けチーズのせ。

水切りした豆腐にベーコン入りのホワイトソースをかけ、

5日ほど前から仕込んでいたチェダーチーズの味噌漬けをのせてみました。

ホワイトソース＋チーズ＋味噌、なかなかはまる味。。。

デザートはMさんが作ってきてくれましたぁ。。。

《Mさん特製　チーズケーキバー》

最初、買ってきたものと思ってしまったほどきれい

表面の模様まで凝るなんて、すばらしい。。。

甘すぎず、とっても美味しかったです

母子ともども楽しい時間を過ごせました。。。