milky-pinky's kitchen

　昨日の晩ご飯

《ラムチョップのグリルとアマトリチャーナ》

ラムチョップは一つ前の日記でも書いてるように、

昼ぐらいからマリネしておいたもの。

ルクルーゼのグリルで焼きました。

《ビフォー＆アフター》

焼き目がつくとおいしそうに見えるから不思議。。。

ラムは匂いが気になる人が多々いますが、

ワタシはこの独特の味が好き。

でも子供にも食べやすいように、かなりローズマリーとにんにくを効かせてます。

あとは、オーガニックのお肉を使うことで嫌な匂いは感じません。

パスタは簡単にできるアマトリチャーナ。

パンチェッタと玉ねぎをよく弱火で炒め、

トマトソースを加えただけ。

今日はフジッリと一緒に。

茹でるのはもちろんルクルーゼ。

これで完璧なアルデンテができます

サラダはムスコが全部切ってくれました。

ということで形がかなり不揃い。。。

まぁ、愛嬌です