milky-pinky's kitchen

日本、なんとか引き分けましたねぇ。。。

何度かチャンスはあったようですが得点できなくて残念

でもGKの川口さんはやっぱりすごい

PKは入れられちゃうかなと思ってたので。

なんとかブラジル戦、勝って欲しいです

昨日の晩ご飯。

うちではおなじみ＆大人気メニュー

塩豚とキャベツのポットロースト。

《ビフォー＆アフター》

塩豚も今回は小さめで、キャベツの量も少なかったので

22cmのマルチファンクションで。

子供にたくさん食べさせたいときは

白ワインの代わりに酒を使い最後に醤油をたらして和風味にします。

大人はゆずコショウを添えて。

白ワイン風味だとパンがよく合いますがこれにはもちろんご飯が合う

同じ材料で味をガラッと変えられる便利さもいい

そのほかは韓国料理。

《キムチチゲ》

今日は韓国のお餅「トック」の薄切りも入れました。

キムチが酸っぱくなったらこれを作るのがほぼ定番。

作りたてのキムチじゃぁ、絶対ムリ。

お豆腐と豚肉も入ってます。 

《白身魚とズッキーニのジョン》

これは卵嫌いなムスメ、ムスコもパクパク食べてくれるもの。

薄切りにして塩、コショウをふり、

小麦粉をまぶし卵液に通してフライパンで焼くだけという手軽さ。

韓国醤油、にんにく、唐辛子粉、ねぎで作ったソースで。

ワタシ的にはスイートチリソースをディップして食べるのがお気に入り。

ビールにもよく合うんです

さてさて、

ブラジルとオーストラリア戦が始まりましたぁ。

その後は韓国、フランス戦が控えてます。。。

…今日は寝れそうにありません