milky-pinky's kitchen

今日のシドニーはあいにくの雨

しかもホリデー中ということで、だらだらし始めてます。。。

それでもおなかは減る…と言うことで、

昨日買ったバジルでバジルペストを作ることに。

《バジルペスト》

これがなかなかの優れもの。

パスタにあえるだけでなく、

ホットサンドに入れたり、グリルしたチキンやステーキに添えてソースにしたり、

かなり使いまわせます。

今日のブランチはパスタ。

《ベーコンとマッシュルームのペンネ、クリームソース》

あっさり軽めのクリーム味。

ペッコリーノを削って。

で、

半分くらい食べたところで、

バジルペストを投入。

最初からではなく、

クリーム味に飽きたところでペストを入れるのがミソ

また違ったおいしさが味わえます。

一つのペンネで2度おいしい