milky-pinky's kitchen

昨日の夜ご飯の画像アップです。

《基本のハンバーグ、チェダーチーズのせ》

いわゆるフツ～のハンバーグ。

ただうちのは、表面に焼き色をつけたら

そのままオーブンに入れて仕上げます。

ちょっと焦がしちゃいました。。。

このフライパンごとオーブンに入れ焼くこと約10分。

ふっくらジュージーに仕上げられるのがうれしいところ

で、ハンバーグを盛り付け、

同じフライパンでソース作り。

赤ワイン、ウスターソース、トマトソース、バター少々で。

昨日使った鶏ハムの茹で汁でスープ。

《白菜たっぷり、さっぱりスープ》

白菜とほうれん草をたっぷり入れ、

最後に溶き卵で仕上げました。

鶏ハムの茹で汁はビックリするほどおいしいんです

スープの素もいらないし、使ったのは塩、コショウのみ。

それだけで十分なんです。。。

よろしくお願いします。