milky-pinky's kitchen

昨日の日記に引き続き、またハンバーグネタです。 

昨夜の晩ご飯はトマト煮込みでした。

《煮込みハンバーグ》

フライパンで表面に焼き色をつけてから、

トマト缶、ドライハーブ、ローリエ、ウスターソース、白ワインを入れ

弱火で煮込むこと約20分。

ソースがトロッとしてきたら出来上がり。

塩コショウで味付けし、

ペンネをあわせました。

たっぷりのパルメザンを削って。

デザート。

《ガトーショコラ、たっぷりのクリームがけ》

クリーム、ホントたっぷりです。。。

でもこれぐらいがうちの家族には適量。

泡立てる必要のないthicken creamを使用。

パスタにも使えるのでうちの冷蔵庫には必ずあるものです。

ガトーショコラはアーモンドミール入り。

しっとりしあがりました

よろしくお願いします。