milky-pinky's kitchen

先日作った大量の細巻き以来、

我が家ではちょっとした寿司飯ブーム。

ということで今日は手巻きです

《鶏肉の中華風醤油煮で手巻き》

中に入れる具は、鶏肉の中華風醤油煮の他、

きゅうり、アボカド、たくあん。

子供達は、「マグロは～?」、「サーモンは～?」と言ってましたが、

そんなたわごとには耳も貸さない母親

今こっちで人気の照り焼きチキンロールを真似て作ったこのチキンがあれば大丈夫

絶対食べるはず、と確信。

で、結果は結局完食。

やはりチキン、たくさん食べてくれました。

プラスアボカドでも、プラスきゅうりでもおいしくいただけます

中華風というのは日本酒の代わりに紹興酒、

そして醤油の他にコクを出すためにちょっとオイスターソースを入れてます。

こういうこってりのチキンはマヨネーズが合いそうだけど、

あいにくうちでは常備してないもの。。。

残念でした。。。 

今日はこのほかに味噌汁のみ。

それでもそこそこ満足です

最近何かと忙しくて皆さんのところへ行けてません。。。

近いうちに必ずお邪魔します

よろしくお願いします