milky-pinky's kitchen

今日の夕ご飯

とても疲れていて、たいしたことはできず、

調味料を入れて煮込むだけの料理。

《手羽の中華煮》

中華の基本、ねぎ、にんにく、生姜のみじん切りを油でいため

肉を焼きつけたあと、

水、ほぼ水と同量の紹興酒、トウチ、氷砂糖、醤油、塩で味付けて

煮込むだけ。

ホロホロになるまで約１時間ほったらかしです。。。

今日のご飯は白米＋黒米＋麦。

２合分をロンド１８で。

で、もう一品。

《かぼちゃのパルメザン焼き》

薄く切ったかぼちゃをオリーブオイルを塗ったグリルで焼き、

塩コショウをして焼くこと数分。

最後に削ったパルメザンを散らして出来上がり。

すごーくシンプルだけど、

水分が多く、煮込むとべちゃべちゃになってしまうこっちのかぼちゃには

こういう食べ方が合ってる気がします

さてここからは料理関係の話題ではないので

遠慮なくスルーしてくださいね～

毎年テレビで放送されるAUSTRALIAN IDOLという番組があります。

まぁ、日本でいう、「スター誕生」的な番組。

各地でオーディションが行われ最終的に決勝にすすむ１２人を選抜し、

そこから毎週一人づつ落とされていき

クリスマスの時期に優勝者を決定、と言うもの。

で、ようやく今週の時点で５人のファイナリストが残ってるわけですが、

その５人が近くのショッピングセンターまでやってきて

サイン＆握手会をすると言うもの。

ムスメの達ての希望で行って来ました。。。

ムスメのお気に入りRicky。正面から見たい方はこちら。

二人ともファイナリスト。

ワタシ的にはこの１７歳の女の子、Jessicaが優勝候補。

サインをもらえるのは先着２００名だけ。

ムスメは気付いてもらおうと、がんばって叫んでおりました。。。

とにかくすごい人、人、人

とにかく、疲れた一日でした。。。

よろしくお願いします