milky-pinky's kitchen

遅ればせながら昨日食べたもの。。。

夕食はスモークサーモンを使って簡単パスタ。

子供達のお気に入りです

《スモークサーモンのトマトクリームパスタ》

いつもスーパーのデリで量り売りのスモークサーモンを買っていたのだけど、

それが急に高くなり、

パック売りがもっと安いことに気づきました

↑1キロパック。

約＄30、2700円。

かなりお安くなってます～

小分けにして冷凍しておけば、

サンドウィッチに、パスタに、キッシュに、サラダに…と、大活躍

子供二人分のトマトソース、ということで、

マルチファンクションで。

（ワタシは冷蔵庫にある昨晩の残り物の処理です。。。）

オリーブオイルでにんにく、玉ねぎを炒め

白ワインを投入。

ちょっと煮詰めたら、トマト缶、マッシュルームのみじん切り、

トマトペースト、お砂糖少々も入れ、

煮詰めること約15分。

最後に火を止め、生クリームと、サラダ用ほうれん草を入れ出来上がり。

スモークサーモンはそのまま乗せ、パルメザンをたっぷりかけて。

昨日のランチ時にお友達のおうちにお邪魔しました。　

おいしいサンドウィッチをご馳走になった後、

出してくれた手作りサブレ。

《携帯で撮影。。。　画像がいまいちです...》

このサブレ、とってもおいしい

アールグレーを使っていて、その香りが食べた瞬間、

口の中に充満です

お土産にも頂いてしまいました。。。

右上が頂いたサブレ。

（その下はマカデミアナッツ入り、ダークチョコ。

他の4つはいろんなお茶、紅茶がそれぞれ入ってます。）

こうやって瓶に入れても、子供の手に渡る間もなくすぐにワタシだけで完食。

ご馳走様でした

よろしくお願いします