milky-pinky's kitchen

ある日のお友達が来たときのランチ

《クランスキー＆フェッタチーズディップのオープンサンド》

クランスキーはドイツあたり（？）のソーセージ。

こっちではデリでお安く買えます。

フライパンで油を使わずにじんわり焼くだけ。

チョリソーほど脂っぽくなく、焼くと皮がパリッ

パンは大好きなサワードウ。

その名の通りほんのり酸っぱいパン。

分厚く切って豪快に食べるのがお気に入り。

ディップはフェッタチーズ、グリーンオリーブ、

レモン汁をフードプロセッサーで攪拌した後、

轢いた黒コショウとパプリカパウダーをふって出来上がり。

クリームチーズよりも軽い味のフェッタチーズを使うのがミソ。

ワタシ的に、

こってりしすぎるとソーセージとあまり合わないような感じがするので。。。

彩り、栄養的にも

グリーンサラダをつければよかったなぁ、と後悔。

でもお友達も喜んでくれたようでヨカッタヨカッタ

よろしくお願いします