milky-pinky's kitchen

お久しぶりです。

気づいたら約1ヶ月ぶりの更新になってしまってました。。。

こちらは今イースターホリデーの真っ最中。

子供達とともに、何かと忙しい毎日を送っております。

以前のように頻繁に更新することがなかなかできなくなってきてるので、

日記リンクして頂いてる方々、

もし良ければ遠慮なく解除してくださいね

ワタシ的には地道にマイペースに続けていきたいと思っております。。。

さてさて、ある日の子供達とのランチ。　

実家の母が毎月送ってくれるたらこパスタの素が子供達のお気に入り。

ワタシ的にはそれじゃちょっと物足りない感じで、

いつもこんな風にして食べてます。

《たらこ＋キムチパスタ》

たらこの素を絡めたパスタの上にたっぷりとキムチ、

その上には刻んだ海苔とねぎを乗せ、

最後にほんのちょっぴりの醤油をたらして出来上がり。

子供には｢ゲッ！」といって敬遠されるけど、なかなかのお味。

デザートにはカップケーキ。

一見、普通のプレーンなカップケーキ。

中には大きく割って入れたチョコがゴロゴロ。

でもちょっとバターを減らしてみたら

カステラのような食感になってしまったのでした。。。

よろしくお願いします