milky-pinky's kitchen

　日本はGWの真っ最中ですね～。

といってもそろそろ終わりですが。。。

この時期はいつも日本には電話したくありません。

なぜって、実家がにぎわってるのを聞くと、なんとなく悲しくなるから…

どこかに泊まりで出かけることは昔からあまりないのだけど、

親戚だったり友達だったりいろんな人が集まってくるうちの実家。

友達はいるけど、親戚はいないこっちでの生活をしてる者にはこたえます。。。

さてこっちは冬に向かってまっしぐら。

と同時にサッカーシーズンがスタート。

夏場は野球やクリケット、冬場はサッカーと分けてするのがこっち流。

ということで、ムスコもはじめました。。。

練習は水曜日。

試合が土曜日。

これが10月まで続きます。

まだユニフォームに「着られてる」感じだけど、

がんばってくれい

さてある日の我が家の夕食。

久々ワカサギを購入。

500gで約500円。

塩、小麦粉をまぶして揚げるだけ。

最後にまた塩を少々ふりかけ、

魚好きの子供達はもちろん頭からボリボリ。

他の魚よりも淡白だけど、栄養的には優れているそう。

ＤＨＡ、カルシウム補給にもなるのがすばらしい

ワカサギでもう一品。

揚げたワカサギをそのまま南蛮漬けに。

酢、醤油、砂糖、水で作ったタレに玉ねぎの千切りと赤唐辛子を入れ、

ワカサギの揚げたてをどんどん入れていき完成。

翌日が食べごろ。

いい酒のつまみになります

うちでは、赤のマルチファンクションが揚げ物用と化しております。。。

よろしくお願いします