milky-pinky's kitchen

前の日記で書いたとおり、昨日はムスメの学校でマラソン大会。

晴天に恵まれとっても気持ちの良い一日でありました

結果はというと、3年生、4年生ミックスの女子約50人中、13位。

3年生だけでは3位でしたが、

市の大会に行けるのは上位6名のみ。

残念でしたが、良くがんばってくれました。

ムスメ曰く、「心臓が爆発するかと思った…」そう。

でもなかなか健闘してくれたと、母は満足です

夜はかなり冷え込んできてるシドニー。

ということで、久々、この冬初のサンゲタン、デス

サンゲタンのときはいつも26cmのロンド。

大きさがまちまちでもとりあえずはこれなら鶏丸ごと1羽は入ります。

お腹にもち米となつめを詰め、

塩でもんだ鶏と、にんにく約10片ほどを入れ、静かに煮たたせる事約3時間。

きれいな乳白色のスープが完成。

（過去の画像より）

たべる時にたっぷりのねぎと、黒コショウ、

味を見ながら塩を振り完成。

骨からスーッと取れる肉が絶品

（またまた過去の画像より）

＋キムチ、＋韓国海苔がかなりウマ～っす

ご飯は黒米入り玄米白米ご飯。

玄米と白米が約1：1のところに黒米を少々。

素朴っぽい味がサンゲタンのスープと相性抜群

よろしくお願いします