milky-pinky's kitchen

夏休み。

なにが面倒って子供たちのランチ作り。

が、

最近、ムスメが料理に目覚めたようで、

自分からよく作ってくれるように

元はといえばこれ

ゲームしかやってなかったのに、

「COOKING MAMA」というものを手に入れて以来、

よくキッチンに立つようになりました

で、先日作ってくれたのが、これ

《ムスメ作ナポリタン》

突然だったため、冷蔵庫にあったものだけで。

ピーマンなし、マッシュルームなし、のシンプルなナポリタン。

それでも、かなりおいしかった（…と母は思う）

なにが感動したかって、

盛り付け方が上手だった（…と母は思う）

今度は自分なりにアレンジして作ってみたいとのこと…

よし、よし、

その興味が上達への一歩だと思う母でした

昨日のワタシのワインのつまみ。

《茹で塩豚とキムチの煮干煮》

3日ほどつけた塩豚（豚肩使用）をルクルーゼでただ茹でただけのものと、

酸っぱくなったキムチを煮干と赤唐辛子で煮たもの。

この組み合わせ、ダンナにも大好評。

韓国料理のポッサムに負けず劣らず

やっぱり、塊肉を調理するのはルクルーゼに限る、と思う…