milky-pinky's kitchen

おはようございます

ただいま、シドニーは朝の6時半。

サマータイムということで、もう外はフツウの明るさ。

ただこの5日ほど、雨模様。。。

子供たちはプールに行きたがってるけど、今日も無理そうデス。

ある日の晩ご飯のメイン。

《ミートボールのトマトソース煮》

ムスコの要望で、ミートボール。

パスタにしようかと思ったら案の定、ご飯がいいとのこと。

白米＋玄米と一緒に。

豚挽き肉に塩、こしょう、ガーリックパウダー、

白ワイン、イタリアンハーブミックス入り。

みじん切りにしたにんじん、たまねぎとトマト缶、

トマトピューレ、ウスターソース、

バルサミコ酢などを入れ、

最後に、うちでは定番のレンズマメを投入。

しばらく煮込んで

最後にちょっとだけ生クリームを入れてコクをつけ、 

出来上がり

ちなみに次の日のランチ。

ペンネを添えて。

パルメザンがきれてたせいでとろけるチーズ乗っけ。

うまかった

よろしくお願いします