milky-pinky's kitchen

昨日のランチ

久々にビュッフェキャセロールを使って焼きうどん。

冷蔵庫のにらとキャベツを消化すべくたっぷりと

プラス豚バラ入り。

味付けは中華風に紹興酒とオイスターソース、醤油で。

使った麺は

中国系のスーパーで500g＄1.50で買えます。

約150円。

いったん茹でなきゃいけないのが面倒だけど、

この安さに負けてしまう。。。

安心なオーストラリア産。

特に中国系のスーパーで買い物をするときは大事

食べるときに温泉卵を乗っけて

オイスターソースのコクとトロッとした黄身。

ウマ～です

うちで欠かせないもののひとつ。

熱湯をいれ、約20分で生卵を温泉卵にしてくれる優れもの。

数年前、実家から盗んできて以来愛用中。

よろしくお願いします