milky-pinky's kitchen

昨日のワインのおつまみ

《ローストビーフ、ゆずこしょう添え》

もう何度となくブログにも載せてるけど、また登場。

（前回のローストビーフはこちら）

コドモタチも大好きで、

結局おつまみに作っても彼らに食べられてしまう始末。

昨日は、

前日に作っておいたローストビーフを冷やして薄く切ったものに

自家製ポン酢とゆずこしょうを添えただけ。

たっぷりのネギがまたおいしいです

の塊で約1.3キロ。

約＄10（1000円）。

値段もウレシイ

焼き目をつけてからこのままオーブンに入れて約20～25分。

取り出してアルミをかぶせて約10分くらい置いたぐらいがちょうど食べごろ。

味付けはのみ。

オーガニックショップで購入の

塩＋黒こしょう＋ガーリックパウダー。

ワタシはレア好み。

そしてコドモタチも。

（今回はちょっとオーブンに入れすぎたかも）

周りの火がちゃんと通ってるところより、真ん中をみんなで争奪。。。

やっぱ柔らかいんですよね、レア目のところの方が。

もちろん熱々で食べるのもおいしいけど、

一日冷蔵庫で冷やして食べるのもかなりいけます

よろしくお願いします