milky-pinky's kitchen

遅ればせながら昨日のひな祭りの日のばんごはん

《キングサーモンととびっこのちらし》

とってもささやかだけど、

寿司飯の上にキングサーモンととびっこを乗せただけの

コドモタチが喜んでくれる一品。

乗せる作業は各自コドモタチが好きなように乗っけてました。

はムスメのものを拝借。

近くのフィッシュマーケットで売っているサーモンの刺し身、

約＄27（2700円）/キロ。

ワタシとコドモタチ二人で500gほど購入。

多いと思うかもしれないけど、

こっちのサーモンの刺し身は皮付きで売られてるため、

これぐらいが丁度いいくらい。

《肉じゃが》

うちではあんまり登場しない肉じゃが。

コドモタチが、煮たジャガイモは嫌いなもので。。。

でもたまにワタシが無性に食べたくなる味。

ということで、

ジャガイモはムリヤリ食べさせました

つゆだくが好きなので、

たっぷりのかつおと昆布だしベースにしています。

汁物はムスメの大好きなかき玉汁。

肉じゃがと同じかつおと昆布だしを使用。

たっぷりのにらと久々買ったしいたけ入り。

昨日立ち寄った韓国系スーパーで購入。

安心な韓国産。

毎日空輸で運んできているそう。

でも、買ってみてびっくり。

キロで＄38（3800円）

大き目のもの、10個ほどで200gくらいになってしまって、

しいたけだけに＄8ほども使ってしまったワタシ

まぁ、今日だけということで。。。

母が去年送ってくれた陶器のお雛様。

・・・・・

実家のお雛様はどうしてるかなぁ、としみじみ。。。

ワタシは女3姉妹の一番上。

で、下二人もお嫁に行ってしまったので、

物置にしまわれたままです。。。

よろしくお願いします