milky-pinky's kitchen

昨日のワタシのつまみ

ベトナミ－ズタウンで買ってきた厚揚げを使って。

《厚揚げのみぞれ煮》

厚揚げとえのきを自家製めんつゆで煮て、

最後にたっぷりの大根おろしを入れて

ひと煮立ちさせて出来上がり。

生の大根おろしが苦手なコドモタチも食べてくれる一品。

普段は赤ワインオンリーなワタシですが、

さすがに合わないだろうと、

ビールにしました

ロンド18を使用。

あとは簡単に残りご飯でチャーハン。

《黒米ご飯でチャーハン》

残りご飯の黒米ご飯に、

卵、ネギ、ソーセージのシンプルなチャーハン。

ブロッコリーの蒸し茹でを添えて。

うちのコドモタチは

丼もの、炊き込みご飯をはじめ

混ぜごはん系をあまり好まないため

滅多にチャーハンも作らないのだけど、

たまーに作ると、

そこそこ喜んで食べてくれるものだと実感。

少しずつ少しずつ、

彼らの嫌いなホワイトソース系の料理も増やしていこうかと思案中

よろしくお願いします