milky-pinky's kitchen

昨日のばんごはん

《フツウのコロッケ》

いたってフツウなコロッケ。

茹でたジャガイモと、

炒めた豚ひき＋たまねぎ、

塩、こしょう、ガーリックパウダーを混ぜるのみ。

パン粉をつけ終わったコロッケ。

なんか並んでるのがかわいくって、思わず

うちの揚げ物専用は

マルチファンクション。

温度が下がりにくいため上手に揚げれる気がします。。。

あれったっぷり入れたはずのお肉が見えない。。。

しっかり塩で味付けしたつもりだったけど、

コドモは何かソースが欲しいとのこと…

で、ふと思ったのだけど、

コロッケってなにで食べるんだろう。。。

ケチャップ

トンカツソース

わからなくてこっち製のＢＢＱソースを出したら

食べ方が一気に加速。

…おいしかったようデス。

もう一品野菜のおかず。

《チンゲンサイのセイロ蒸し》

チンゲンサイに塩をふってセイロで３分蒸しただけの

シンプル、且つ、

野菜のうまみを十分に味わえる一品。

鰹節とポン酢であっさりと。

うちでは欠かせない調理道具、セイロ。

大、中、小と揃えてます。

今回は一番小さいのを使って。

・・・・・

セイロを見ると何故か晩ご飯はシュウマイと思うコドモタチ。

しかもシュウマイは大好物。

テーブルについてすぐにがっかりされるほどイヤな事はないので、

早々と、

今日はシュウマイじゃないからね、と念を押すハハでした

よろしくお願いします