milky-pinky's kitchen

昨日に続き、

これまたお友達のブログに挑発されたもの

仲良くさせてもらってるmaminさん発デス。

昨日のランチ 

《ゴルゴンゾーラのカルボナーラ》

うちで、というかワタシの定番ランチメニューの

全卵使用カルボナーラ。

生クリームは使ってません。

微妙～に茹で時間同じの２種類のパスタを使ってます。。。

半端に残ってたもので・・・

トロッと仕上がった卵ソースが絶品、と自画自賛

今回は、パルメザンの代わりにゴルゴンゾーラをたっぷり投入。

の量、約２３０gで＄４(４００円)。

いつも利用する近くのフルーツマーケットで購入。

ベーコンに程よく絡まってるアオカビ、

まさに、好みです

なぜ今までこの組み合わせに気付かなかったのだろう。。。

これからのカルボナーラは

ゴルゴンゾーラ入りが当たり前になるでしょう．．．

同じく、卵とベーコンを使って

ムスメのランチ。

 《ベーコンエッグサンドウィッチ》

ムスメの大好物。

ベーコンエッグをフライパンで作り、

トーストしたパンにはさんむだけ。

ソースはBBQソースで、コスレタスも一緒に。

コスレタス・・・シーザーサラダで出てくるレタス。

日本語ではなんていうんだろう。。。

ムスメもムスコも、これが大好きで、

ウサギかなんかのように生でかじってます…

フツウのレタスより食べ応えもあるし味も濃い感じでしょうか。。。

ちなみにムスコのランチは

前の晩のミートローフの残りとパンでした。

よろしくお願いします