milky-pinky's kitchen

日本はGW真っ只中ですねぇ～。

さっき、実家からも電話がかかってきて、

みんなで仙台まで出かけるそう。

いいなぁ、こういうときに無性に帰りたくなる。。。

昨日のばんごはん。

《手羽中の塩焼き》

手羽中をキッチンバサミで真ん中から切って

塩、こしょうを振り

フライパンで焼くだけだけど、

これがなんともおいしい一品。

コドモは喜ぶし、

ワタシのつまみとしても最適

ちっちゃなおかず１。

《茎わかめのナムル》

韓国産塩漬け茎わかめ使用。

水で２時間ほど塩抜きし、

ごま油、塩、こしょう、韓国醤油少々、にんにくのすりおろしで炒め煮。

これもご飯のお供として

コドモタチのお気に入り。

作ってもあっという間になくなってしまうものデス。

ちっちゃなおかず２。

《豆腐サラダ、唐辛子味噌添え》

先日作った唐辛子味噌。

ワタシの最近のお気に入り、＋豆腐。

水にさらしてパリパリになった紫たまねぎもたっぷり

日本酒が飲みたくなる味だけど、

残念ながらビールです。。。

よろしくお願いします