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2008.05.06
カテゴリ：le creuset
こちらは今、秋。 栗がマーケットに並ぶ時期。 で、一年ぶりにペースト作りました。
《マロンペースト》 栗とひたひたの水、 砂糖、メイプルシロップを ルクルーゼでことこと煮込んだペースト。 甘み控えめデス。 これさえ作っておけば、 トロッとさせた生クリームをあわせるだけで モンブラン的なケーキも簡単。 ワタシはこれをたっぷりトーストに塗って食べるのがお気に入り。 たくさん作ったので、お友達にもおすそわけ。 喜んでくれたようでよかった
ひとりランチ。
《ハヤシライス、オムレツ添え》 前回作って冷凍してたハヤシ。 オムレツを添えて。 もうちょっとトロトロに仕上がるはずだったオムレツ。。。完全に失敗です
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