milky-pinky's kitchen

昨日の夜、

「around４０」ってドラマ、

一気に５話まで見ました。

大昔、「２９歳のクリスマス」にはまったワタシとしては、

これも結構面白くて

自分が４０になったとき、

どういう自分であって欲しいかな…と思ったり。

もうコドモがいるってことで、

やっぱり松下由樹役のように、

何か仕事を持っていたいかなぁ。。。

昨日のばんごはん。

ムスコのサッカーのため、

７時に帰宅。

なので、出かける前に作って置いたもの。

《手羽元のトウチ煮》

圧力鍋使用。

手羽元、トウチ、にんにく、しょうが、

砂糖、醤油、オイスターソースで煮込んで出来上がり。

いつもはご飯専用のこの圧力鍋。

手羽元でふさがってたため、久々ルクで炊飯。

昨日は麦入り。

ん～、やっぱりご飯は圧力鍋が断然おいしい、と再確認。

コドモタチが大好きなナムル。

《もやし、にらのナムル》

もやし、にら、にんにく、塩、こしょう、白ゴマ、ごま油入り。

洗ったもやしとにらをルクにいれ、

塩をふりかけ蓋をし、弱火でしばらく蒸し煮。

そのあと水分を半分ほど捨て、

味付けして出来上がり。

簡単だけど、ご飯がすすむ～

よろしくお願いします