油麩入りカレー風味肉じゃがと献立。

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2009.02.01

(11)

テーマ：今夜のばんごはん(50476)

カテゴリ：晩ごはん

＊　昨日の献立　＊

油麩入りカレー風味肉じゃが
小松菜とカニカマの炒めの
アボカドと海老のサラダ
ご飯
えのきと豆腐のお味噌汁
納豆

宮城のご当地食材

｢油麩｣
↓↓↓

スーパーに行くと結構な量　並べてあります。

この間　試しに買ってみたはいいけれど、
考えてみれば、お麩ってお味噌汁ぐらいしか使わないですよねぇ。

興味本位で買っちゃったら、
何に使ったらいいかも思い浮かばなかったので、
とりあえずパッケージの調理例を参考に
肉じゃがに入れてみました。

この日はカレー粉を一さじ入れて
ちょっと濃い目の味付けにしてみました。
そしてカットした油麩投入～。

カレー汁をたっぷり吸って
フワトロい～かんじな食感♪
コレは美味しい！

他にも親子丼のお肉を油麩に変えて「油麩丼」にしたり、
うどんやお蕎麦のトッピング、
おなべやお煮しめなんかにもいいみたい。

まだストックがあるから、
次は油麩丼でも作ってみよぅ