秋刀魚の梅甘露煮丼と献立。

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2009.02.16

(12)

テーマ：今夜のばんごはん(50480)

カテゴリ：晩ごはん

＊　昨日の晩ご飯　＊

秋刀魚の梅甘露煮丼
里芋の煮っ転がし(青海苔・鰹節・七味）
ひじきの煮物
ニラ玉汁

生協で買った冷凍秋刀魚を使って
秋刀魚の甘露煮を作りました。

生姜がなかったので、臭み消しは梅干で。
秋刀魚は三枚おろしの骨なしタイプなので
調理も簡単♪

里芋の煮っ転がしは
白だしで煮て、青海苔・鰹節・七味をまぶしたもの。
見た目ソースの無いたこ焼きみたいだけど、
しっかりご飯に合うおかずです